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アシェット デセール セレス / 昭和町
fraises juteuses
（フレーズジュテューズ）
1,870円
柚子皮入りメレンゲ・ブロンドショコラ・あまおうアイス・紅茶アイス・柚子マーマレード・いちご・生クリーム・自家製グラノーラ・キャラメルアールグレイジュレ・いちごのコンポート・アーモンドミルクのムース・アールグレイのムース・いちごコンポートのクリアジュレ・フレッシュいちごとキルシュのジュレ
パティシエが織りなすパフェといえば、多種多様な素材の多重構造と繊細で複雑な味の調和が何といっても魅力！今冬のいちごのパフェはそんなクリエイティブな面を少し脇役に、いちご自体はあまり加工せず、いちごそのもののフレッシュ感を強めに表現したという。瑞々しいいちごのはじける美味しさをスポットライト輝く主役に据え、多彩な自家製ムースやジュレで変化をつけた“完璧な”パルフェへと、完成度を高めた。
ジュレのふるふる感に対し、ムースはややかために、アールグレイの香りは強めに…など、食感や香りの変化がいちごの甘酸っぱさや香りに深みをプラス。食べ飽きない旋律を奏でながら、唯一無二のレイヤリングを生み出す。
ひと皿盛りの華やかなアシェットデセールやパティシエ渾身のグラスデザートを味わうにふさわしい、優雅で開放的な空間が広がる。高いホスピタリティの中で、見目麗しいスイーツにお腹も心も満たされていく至福のカフェタイムを満喫できる。
PORTA COUPON
ポルタ特別クーポン
いちごパフェ
いちご1粒増量
※注文時に画面提示
※他クーポンとの併用不可
PORTA COUPON
目次
- CASA FRUTTA / 甲府市Coupon
- ひかり珈琲店 / 甲府市
- フレンチトースト専門店 CAFE LA PAIX
CAFE LA PAIX-Light-Coupon - アシェット デセール セレス / 昭和町Coupon
- The CAFE L.D.K / 甲斐市Coupon
- SOLATIO / 笛吹市石和町Coupon
- marimo café&dining / 笛吹市石和町
- キッチンカフェ そら / 笛吹市石和町Coupon
- 萩原フルーツ農園
やまきやカフェ / 山梨市Coupon - フルーツパーク富士屋ホテル
フルーツカフェ ベラヴィスタ / 山梨市Coupon - Gelateria&Cafeteria Ricòrdo / 山梨市Coupon
- 山梨ごはん＆カフェ槽fune / 山梨市Coupon
- Cafe Belle Raisin / 甲州市Coupon
- シェフ・ド・フランス / 南アルプス市
- Café Karfa / 北杜市
- ファーマーズレストランOrto / 北杜市小淵沢町
- Cafe Lys / 北杜市Coupon
- レ レーヴ サロン・ド・テ / 富士吉田市
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なお、本記事は取材と校正のもとで作成されました。記事の内容は2026年1月29日時点の情報に基づいていますが、最新の情報と異なる可能性があります。ご理解の程、よろしくお願いいたします。
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