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旨辛グルメ特集

あの辛さがクセになる!山梨の旨辛グルメ

Release: 2025.08.07
Writer: PORTA編集部

辛い!でも旨い!唐辛子たっぷりのラーメンや本格的なアジア料理、香辛料を調合したカレーなどなど、山梨の旨辛グルメをご紹介。食べるたびに身体の底からじわじわ熱くなる、旨辛の沼にハマってみる?

LIST
リスト

  1. 蒙古タンメン中本 甲府 – 甲府市

    辛さレベル:5

    旨辛の代表選手!
    全国制覇級の実力を味わう

    旨辛グルメといえば、やっぱりここ!熱狂的ファンも多い、辛さの奥に光る旨味の極意を舌で確かめるべし。

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  2. 辛麺屋 音斗

    辛麺屋 音斗 – 甲斐市

    辛さレベル:3

    宮崎県のご当地ラーメン!
    新感覚麺にチーズとろける辛スープ

    宮崎県のソウルフード・辛麵!スタンダードなそば粉と小麦粉のブレンド麺にチーズトッピングでマイルドな辛みに。

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  3. 初志貫徹 – 甲府市

    辛さレベル:4

    甘い!?辛い!?
    不思議な感覚!究極の一杯!

    見た目のインパクトも抜群!真っ赤なラーメンは見ているだけで辛そう!でも、辛いだけじゃない。旨い!

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  4. アジア製麺所333 – 甲府市

    辛さレベル:2.5

    辛みとまろやかさの
    神バランス!

    イチからすべて手作り!青唐辛子+ココナッツミルク+自家製麺の最強タッグに、魅了されること間違いなし♪

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  5. 吉田屋 平助

    吉田屋 平助 – 韮崎市

    辛さレベル:5

    激辛味噌スープに
    もちもちの麺が絡み合う!

    真っ赤でドロっとした味噌ベースのスープに、たっぷり入った玉ねぎの甘さが相性抜群!

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  6. 焼豚食道。河口湖店

    焼豚食道。河口湖店 – 富士河口湖町

    辛さレベル:4

    辛さ炸裂!
    あとひく辛さにファン多し!

    烈火のごとく、見るからに辛そうな1杯。でも1~3辛、バリ辛、マグマまで辛さが選べるからご安心あれ。

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  7. 串焼 とりいち – 甲州市

    辛さレベル:3

    串焼き屋さんの
    隠れた一杯☆

    その旨さと辛さが口コミとして広がり、知る人ぞ知る人気の一杯となっている!

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  8. インドカレー ミラン – 甲府市

    辛さレベル:3.5

    体の芯から熱くなる
    濃厚辛口インドカレー!

    インド現地の味を再現した本場カレー。濃厚な旨辛カレーとお店自慢のチキンティッカの最高な組み合わせをぜひご堪能あれ。

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  9. ハーパーズ・ミル - 甲府市

    ハーパーズ・ミル – 甲府市

    辛さレベル:4

    甘みも感じる極辛カレー!!

    口に入れた瞬間はカレーの甘みを感じるが、後からじわじわと痺れる辛さが襲ってくる!!

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  10. barba – 韮崎市

    辛さレベル:3.5

    フレンチシェフ渾身の本格派カレー

    しっかり辛い!辛いけど旨い!汗が噴き出ながらも、食べる手を休めることができない…。

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  11. atti HOUSE

    atti HOUSE – 甲府市

    辛さレベル:3

    おしゃれな古民家空間で
    トッポギの本格派の辛みを体感

    韓国の屋台料理でもお馴染みの本格トッポギを、異国情緒溢れるアジアンテイストの古民家のおしゃれ空間で味わう妙とは!?

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  12. タムサン食堂 – 甲府市

    辛さレベル:4

    本格タイ屋台の味!
    タイ人も唸る現地の旨辛

    旨い!辛い!安い!と三拍子揃って、常連客が多い人気店。メニュー豊富でカジュアルに楽しめ、現地屋台の味を再現する。

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  13. ソムタム – 甲府市

    辛さレベル:3

    舌を刺激する辛味と
    ハーブの香りが相性抜群!

    一見辛そうには見えないが、口に入れると舌を刺激する辛味とハーブの香りが鼻を抜ける。

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なお、本記事は取材と校正のもとで作成されました。記事の内容は2025年8月7日時点の情報に基づいていますが、最新の情報と異なる可能性があります。ご理解の程、よろしくお願いいたします。

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