メロンと桃のパフェ 1,650円

桃とメロンという、この季節ならではの贅沢なマッチングを実現。
まず目を引くのが、大ぶりにカットされた完熟の桃とメロンの果肉。
ひと口頬張れば、ジュワ～っと広がる華やかな風味がたまらない！
下層にはソフトクリームや細かく砕いたパイ、フルーツゼリーが控え、さらにいちごソースとラズベリーソースの甘酸っぱさが、全体の優しい甘さをキュッと引き締める。
エレガントなティータイムに味わいたいひと品。

近年人気のモダンなモンブランが、ここアトリエアニーズでも昨年から登場。
メインとなる栗ペーストには、国産の和栗を渋皮ごと使用。
これを錦糸のようにまとわせることで、得も言われぬくちどけを可能に。
その下に忍ばせているのは、生クリーム、プリン、カシスジャム、ロールケーキをクレープで包み、さらにその上にソフトクリームをトッピングしたものというから驚き！
圧巻のボリュームながら、食べ進めるごとに味の変化が楽しめ、気づけばペロリ完食。