山梨県産桃のかき氷 1,500円 ※1日4個限定

瑞々しいすっきりとした甘さの桃ジュースを凍らせて削ったかき氷は、濃厚で贅沢な味わい。最初はしっとりさくさく感が楽しめ、少し溶けてくるとジュースのとろっとした舌触りと優しい甘さが口の中に広がる。
フルーティでさっぱりとした桃氷と桃のジュレ、そしてアクセントのマスカルポーネが三位一体となり、見事なバランスでフレッシュな桃の甘みを引き立てる。

シャトレーゼの「八ヶ岳印」ブランド、山梨県産白桃Mixのスムージーをベースに、フレッシュフルーツとヨーグルトでアレンジした、野菜と果物たっぷりのスムージー。桃の旨味をしっかり感じながら、ヨーグルトの酸味でさっぱりいただける。
コーヒーゼリー入りの珍しいキャラメルベースのスムージーは、香り豊かに楽しめる大人味。ホイップクリームをのせて、甘くて冷たいブレイクタイムはいかが。