Slow life / 甲府市

“チョコレートサラミ”と呼ばれる細長いガナッシュ「ソーシソンショコラ」に、あんぽ柿をかけ合わせた新感覚の逸品が誕生。ミルク×ビターチョコレートを贅沢に配合し、濃厚でコク深いガナッシュにあんぽ柿をたっぷりと。想像できない味わいだが、これが驚くほどベストマッチ！ザクザク食感や程よい甘さが重なり、リッチさを倍増させる。ワインのお供にも最適なので、好みの厚さにスライスして召し上がれ♡

ミックススパイスとオレンジゼストを混ぜ込んだ生地は、店主の感性が光るひとクセある大人の風味に。焼き加減や小麦にこだわり、ふんわりかつしっとりした口当たりがたまらない～。さらに、底に大きなあんぽ柿を忍ばせ、ねっとり甘い余韻で主張しすぎないバランス感が魅力だ。ひと口ごとに広がる香りが、上質なカフェタイムにいざなう。

“小さな喜びや幸せを届ける甘い彩り”というコンセプト通り、数種類のお菓子たちが綺麗に陳列され、見ているだけで幸せ♡おうちで楽しんだり、ちょっとしたおもたせに渡したり、イベントごとに販売される限定デザートでお祝いしたりと、小さな幸せを日常の中に取り入れてみては。