オープンカフェ まるごとやまなし館 / 甲府市

クリームチーズを挟んだクレープ生地に、自家製あんぽ柿ジャムをのせたこの時期だけの特別な逸品。店内で作られるジャムはあんぽ柿そのものの甘みを活かし、旨味を凝縮。薄くて軽やかだけど、もちもちで食べ応え満点のクレープにぴったりだ。周りにあしらう桑の葉茶ペーストも香り高く、風味がアクセントに。

つやっつやのあんぽ柿が、ダイレクトに楽しめちゃう！甲府で長年愛される老舗パン屋「丸十パン」のバケットとクリームチーズ、生のあんぽ柿の組み合わせが、シンプルだけどワンランク上の大人の味わいに。ワインとの相性抜群なので、山梨県で生まれたワインと共に、ゆっくりと堪能してみては。

山梨の魅力を発信するアンテナショップに併設するカフェスペース。県産食材を使った食事やドリンク、ワインで多くの人に地元の美味しさを届ける。ガッツリご飯もよし、ゆったり軽食やスイーツを味わうもよし！自分好みの時間を過ごそう。