甲府市朝気の青沼道り沿いの交差点に位置する、昔ながらの洋食屋さん。少し奥まったところにあるため、今年で43年を迎えるが意外に知らない人も。愛すべきナポリタンがここにも…。

懐かしさや心地よさは開店当初のまま！常連客に愛されるアットホームな雰囲気溢れるサウサリートは、女性客やファミリーなど幅広い層の支持を集める。店主の温かい人柄はもちろん、これ目当てに来る客が多いというパフェ付きランチや、ハンバーグ・エビフライ・パスタ・マカロニグラタンにチキンなどをひと皿に盛り込んだ、まるで大人のお子様ランチのようなスペシャルプレートなどなど、ボリュームたっぷりのメニューが大人気！パスタの種類も豊富で、中でもナポリタンは固定ファンがついている鉄板メニューなんだとか。

ピーマン、玉ねぎ、ハムといったスタメン具材に加え、赤・黄のパプリカに小エビなど、色鮮やかで盛り付けもとってもきれい！「女性客が多いからね、見た目にもちゃんとこだわって仕上げてるんだよ」と笑う店主。シンプルな昔ながらのケチャップ味だが、コクと旨みのバランスがとれた飽きの来ない味わいがいい。小さい子どもから年配の人までを幅広く魅力する、優しいまろやかな甘みのナポリタン…。世代を超えて愛され続ける理由がここにある。

ケチャップと野菜の甘みがたっぷり凝縮されているのに、決して子供だましではない…その理由はワインにあり！隠し味にワインを贅沢に使い、コクをアップ。甘さをぐっと引き締め、ワンランク上のナポリタンへと昇華させる。
大人も子どもも夢中にさせる美味しさの秘密は、この隠し味としっかり焼くことで味に深みをもたせること。昔ながらの洋食屋さんで、昔ながらのナポリタンを食せば、自然に笑みが溢れてくる。幸せのナポリタンをとくとご賞味あれ。