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Update:25.01.27

HanGing / 笛吹市

苺いちごイチゴ
パフェ大

2,000円/小1,500円

「石和いちご館青柳」で自家栽培するいちごを約20個使ったパフェは、なんと全長約30cm!!今にも落ちそうなほどの真っ赤ないちごと大きさに目を惹かれる。スタッフが試行錯誤して考案したというこちらは、中段に入った白玉や自家製餡子で、いちご大福のような味わいを演出。さらに下に行くと、カスタードクリームとグラノーラがプリンのような風味になり、和菓子×洋菓子の組み合わせが楽しめちゃう!いちごの品種はその時のお楽しみで、1種類のときもあれば2種類使用することも。時期によっては、白いちごだけで作るレアなパフェに出会えちゃうかも!?

HanGing 注目素材

もっちもちの白玉、ぷるっぷるの手作り練乳プリン、ゴロゴロと入ったいちごの自家製コンフィチュールなど、上から下まで様々な食感にワクワク!なるべく手作りにこだわり、全体的に甘さ控えめで◎。

HanGing 内観

いちご狩りやぶどう狩りで有名な「HanGing兼石和いちご館青柳」の直営カフェ。木のぬくもり溢れる落ち着いた店内で、ゆったり過ごせると地元客から観光客まで人気を博する。中でも、自家栽培したいちごやぶどうで作るフルーツパフェが大人気!そのほか、サンデーやピザなど、その時々のオリジナルメニューも並ぶので、ぜひ狙って行ってみて。

HanGing 外観

HanGingハンギング

住所 山梨県笛吹市石和町唐柏416-3
TEL 055-269-6355
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アシェット デセール セレス
HanGing
山梨ごはん&カフェ槽fune
CASA FRUTTA
COFFEE LOUNGE どんぐり
The CAFE L.D.K
レ レーヴ サロン・ド・テ
Cafe Lys
シェフ・ド・フランス
やまきやカフェ
ひかり珈琲店
フルーツパーク富士屋ホテル フルーツカフェ ベラヴィスタ
Café Karfa
SOLATIO
フレンチトースト専門店 CAFE LA PAIX
Cafe&Sweets mikaduki
クレープcafe ボンポワン
キッチンカフェそら
French-Bulldog

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なお、本記事は取材と校正のもとで作成されました。記事の内容は2025年1月27日時点の情報に基づいていますが、最新の情報と異なる可能性があります。ご理解の程、よろしくお願いいたします。

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