専心庵

センシンアン

閑静な住宅街に佇み、県内外の蕎麦好きが集まる専心庵。

こだわりの蕎麦粉と白州の水だけで、店主自らが打つ生粉（きこ）打ち蕎麦が自慢。高度な技術が求められる、香り高い十割蕎麦の美味しさは、まさに感動モノ！

中でも、生産量が少なく一度天日干しするため、深い味わいの荒挽と喉ごしのいい細切りが両方楽しめる「蕎麦セット」は、きな粉と黒蜜でいただく蕎麦豆腐も付いて大人気。

器もすべて店主の手作りというからスゴイ！

クチコミ

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住所	〒400-0042 山梨県甲府市高畑1-13-18 Google Map
TEL	055-233-6095 ※お問い合わせの際は PORTA を見たとお伝えください
定休日	火・水・金曜日
営業時間	11:30～14:00※なくなり次第終了 ※月曜日は13:00閉店（L.O.12:40）
駐車場	13台
座席数	17席（座敷）
価格帯	【昼】 1,000～1,499円
主なメニュー	・そばセット 1,300円（粗挽き蕎麦、生粉蕎麦、そば豆腐）・大盛りそばセット 1,900円（粗挽き蕎麦、生粉蕎麦、くろきこ蕎麦、そば豆腐）・生粉蕎麦 880円・2：8そば 880円・鴨汁 1,540円・四種類の十割そばの食べ比べ 2,200円（土日のみ）