専心庵

センシンアン

閑静な住宅街に佇み、県内外の蕎麦好きが集まる専心庵。

こだわりの蕎麦粉と白州の水だけで、店主自らが打つ生粉（きこ）打ち蕎麦が自慢。高度な技術が求められる、香り高い十割蕎麦の美味しさは、まさに感動モノ！

中でも、生産量が少なく一度天日干しするため、深い味わいの荒挽と喉ごしのいい細切りが両方楽しめる「蕎麦セット」は、きな粉と黒蜜でいただく蕎麦豆腐も付いて大人気。

器もすべて店主の手作りというからスゴイ！

クチコミ

住所	〒400-0042 山梨県甲府市高畑1-13-18 Google Map
TEL	055-233-6095 ※お問い合わせの際は PORTA を見たとお伝えください
定休日	火曜、水曜日
営業時間	11:30～ ※なくなり次第終了
駐車場	5台
座席数	16席（座敷）
価格帯	【昼】 1,000～1,499円
主なメニュー	・蕎麦セット 1,300円・十割生粉そば 880円・鴨南蛮 1,430円・四種類の十割蕎麦の食べ比べ 2,200円（土日のみ） ※全て税込