甲府市上石田に新たなるラーメン屋さんが登場！タンメンで名高い大人気のラーメン屋さん「中華 福吉」の隣に、2026年5月8日オープンした小さなラーメン店「名もなきラーメン屋」が今、注目を集めている。

場所は、甲府市上石田の人気ラーメン店「中華 福吉」のお隣。2026年5月8日オープンした「名もなきラーメン屋」は、その名の通り、看板は真っ白～!？と思いきや、小さく“蘭”の文字。え？ここ、「中華そば蘭」っていうの？

店内はカウンター席のみで、注文はメニューの番号でオーダーする。甲州地どり中華そばを主軸に、甲州牛だしらぁ麺にいわゆる二郎系や油そば、たまごかけめんなど、バリエーション豊かなラインナップがすごい！これは迷うわ～。

初めてだったので、王道の「甲州地どり中華そば」の醤油、味玉乗せをオーダー。麺線美しく、甲州地どりをじっくり炊き上げた、黄金色に澄んだ清湯スープ…芳醇な香りが食欲をかきたてる。

地どりの豊かなコクに溢れ、すっきりとしたキレがある醤油の旨味には、奥深い甘みも。これはうまーーーーい!!

細ストレート麺をすすると、つるりとした喉越しのよさに、歯切れのいいパツパツ感も楽しめちゃう。スープの旨味と小麦感がなんともいい感じ。

やわらかな穂先メンマや低温調理でしっとりやわらかい豚チャーシューも絶品だ。トッピングの味玉はお見事すぎるとろけ具合で、やや甘めの味付けがまたよき。

そんなに食べられるかな…と思いつつも、食べたい欲求を抑えられず、数量限定の本日のスペシャル丼「ローストビーフ丼」を追加。低温調理で仕上げた自家製ローストビーフに、卵黄とシーザードレッシングの組み合わせでペロリ。しっとりやわらかい肉の旨味に、まろやかなコクと酸味がプラスされ、なんて贅沢な小丼なの～!!
これはメニュー全制覇してみるしかないね♪