健康科学大学周辺スポット / 都留市周辺

西桂町の山の麓「ここからcafe」は、あしたば硝子工房の隣に佇む。美しい里山「とうざんの里」を盛り上げたいと、わっぱファームを営みながらカフェをオープン。店名には、大自然のエネルギーの中で“こころとからだ”を解放し、“今ここにいる”等身大の自分に向き合い、“ここから”様々な第一歩を踏み出すきっかけになれたら、という思いを込めたとか。

「tokidoki/発酵食堂」は人気喫茶店「バンカム、ツル」の2階にあり、発酵にこだわったランチが食べられるお店。地産地消を目指し、県産や都留市産の季節に合った食材を使用したランチセットは、豚肉と鶏肉でメインが選べ、旬の蒸し野菜や茶碗蒸しが付く。

都留市の田原地域交流センター「nicot」内、森をテーマにした地産地消カフェ「Cafe＆Dining tinymany（タイニーメニー）」。“山梨の森を感じる”というコンセプトのもと、木の温もり溢れる空間を創り出す。

その知名度は全国レベル。ここでしか味わえない麺の固さ、太さは一度食べたらリピート間違い無し。肉うどんは馬肉、揚げ玉も辛味も全て特製♪キャベツもトッピングしてシャキシャキ感プラスで絶好調♪

都留市の落合水路橋（通称、眼鏡橋）近くに佇むカフェ「織水 orimizu」。落ち着いた雰囲気の店内からは絶景を見渡すことができる。そのロケーション目当てに県内外から足を運ぶ人も多い。

川沿いの森に静かに佇むカフェ。まるで秘密基地のような崖の途中にあるツリーハウスは、ゆったりとした時間が流れ思いきり四季を感じられる場所。主に夜の営業だが、新月・満月の日は朝から焼きたてのパンが並び、採れたての新鮮な野菜や雑貨などと一緒に「パンの日」として親しまれている。

都留市「CHEERS!」は本格グルメバーガーとチュロスやバンズクリームドーナツなどのスイーツを楽しめるお店。ふわふわバンズに牛肉100％の肉肉しいパティをサンドしたバーガーは、3種類の自家製ソースが自慢の定番から、甘い自家製スキヤキソースにたまごや長ねぎを挟んだ「すき焼きバーガー」まで！

都留市にある無添加・無化調のこだわりラーメンがいただけるお店。麺は北海道産小麦を使用した自家製麺はのど越し良く食べやすい。スープは国産魚介と山梨県産信玄鶏のダブルスープ。

都留文科大学近くに佇むカフェ。オーナー自ら手作りにこだわる料理やスイーツには、都留市内で取れた無農薬野菜や都留で作られている酢・はちみつ・ハーブソルトなどを使用し都留市の味をふんだんに味わうことができる。

都留市の文大通り沿いにあるイタリアンレストラン『Trattoria PIPS』。種類豊富なパスタのメニューはトマト系やクリーム系などソースの種類別に載っていて毎回選ぶのが楽しい。

広大な自然に囲まれた憩いの水辺がそばにあるバーベキュー場。近くには滑り台や木製遊具のある、わくわく広場も☆ご家族・お友達連れでわいわい楽しめる人気スポット。

ラフティングとチュービングを同時に楽しめるツアーは日本でも珍しい！コースや川の状況を熟知した熟練ガイドが案内してくれるので初心者の方でも安心♪山梨ならではのローケーションを楽しみつつ、崖からダイブしたり、水鉄砲をしたりと存分に楽しむことができる。

2021年7月21日にグランドオープンした都留市初の大型グランピング施設。静かな森の中に佇むおしゃれなドーム型テントは、こだわりのインテリアと冷暖房・FreeWi-Fi完備で、まるでホテルのような快適さを誇る。

レストラン、BBQ場、宿泊施設なども併設した、子どもから大人まで、初心者でもエキスパートでも楽しめる管理釣り場。初心者グループにはスクールも開催（予約必須）。釣り道具や餌は、レンタルもOK！

富士山を見ながら野菜の収穫体験が出来る西桂町の「わっぱファーム」。農薬・化学肥料は一切使用せず、富士山の伏流水で栽培する野菜は、安心して食べられるのはもちろんのこと、季節感も大切にしているので栄養も満点。

都留市鹿留にある静かな林間キャンプ場。サイト脇には湧水を源流に持つ「大沢」が流れており、渓流釣りや魚のつかみ取りなども楽しむことができる。キャンプサイトは林間フリーサイトとなっており平均25組程度がゆったり広々と利用することができる。

都留市大野にあるBBQ施設と釣り堀を併設したキャンプ場。キャンプのみでも釣り堀や摑み取りのみでも利用できるので、ファミリーでの利用も多く家族で自然を満喫できる。日帰りバーベキューサイトも4ヶ所あり、最大40名の受け入れも可能。

郡内地域初のパーソナルトレーニングジムが都留に誕生！マンツーマンで専門のトレーナーがついてしっかり基礎から教えてくれるコースが好評♪設備も充実しており、フリースペースから個室まで完備☆自分に合わせたやり方で無理なくトレーニングして理想のカラダに！

日帰り入浴、宿泊、多種多様なスポーツやレジャーを気軽に楽しむことが出来る場所として、三ツ峠登山客や地域住民から県外者まで、誰でも気軽に利用可能な複合施設。出来立ての美味しさが人気の食堂では、リーズナブルな価格でボリューミーな食事が楽しめる。

都留市の国道沿いにある「せんべいの泉屋」は、戦後間もない頃から3代続くせんべい一筋の老舗店。都留で昔懐かしの味といえば泉屋の木の実せんべい。甘いけれど山椒の風味が効いていて、一度食べたらくせになる大人の味。

知る人ぞ知る！都留の隠れ家的なお饅頭屋さん。添加物を一切入れていないお饅頭は、小さなお子様からお年寄りまで安心して食べられる♡定番のあんこから、ほっくりした甘みが美味しいかぼちゃ、美容と健康にも嬉しいおからなど味の種類も豊富で選べる楽しさも◎

素材の味を生かしたケーキ店。店内にずらりと並ぶ美しいケーキや色とりどりのお菓子にワクワクがとまらない！ケーキには写真や絵、クッキーには文字が一枚から印字可能。自分だけのオリジナルスイーツを作ってみては。

都留市夏狩にある「菊地わさび園」。富士山に降り積もった雪や雨が40年かけて石清水となり毎分2ｔ湧き出している。通年12℃に保たれた富士の湧水で育った自然栽培の「わさび」は、苦みのない爽やかな辛味と強い香りがある。