Release：2023.03.10

富士河口湖町
HAOSTAY COFFEE

1日のスタートにぴったりな一杯が見つかる
好（ハオ）ステイ～良い1日を

河口湖駅から坂を下り、歩いて５分ほどの場所。
訪れる人を誘うかのようなレトロな暖簾が目印のHAOSTAY COFFEE。
1階はカフェ、2階は民泊のゲストハウスとして、2022年8月に新しく生まれ変わった。

もともとはてんぷら屋さんだったという築55年の古民家を、日本伝統の躯体（くたい）はそのままにモダンさを備えた空間へ再生した。
リノベーションを手がけたのは、河口湖でホテルやシェアハウスを運営するHAOSYAY（ハオステイ）。
“価値があるのにつぶしてしまうのはもったいない”と、細部に至るまで馴染むよう修繕を繰り返し、新しい息吹を吹き込んだ。

古時計やガラス窓、格子戸など日本の古き良きものたちがモダンな空間の中で、等しく愛され生かされている様子に心が和む。
店内はテーブル席をメインに、カウンターやテラス席など1人でもふらりと利用しやすい雰囲気で、富士山を眺めながらゆったりと過ごせる。
また、無料フリーWiFiやカウンター席にはコンセントも完備しているので、リモートワークや次の旅の計画を立てるのにもぴったりだ。

常連さんはもちろん、ふらりと訪れた人がゆっくりと腰を据えて過ごせるようにと、店では全てのドリンクをたっぷりＬサイズで提供。
ギュッと濃縮されたエスプレッソに山梨県産の牛乳を加えたカフェラテは、深さとまろやかさのある香り高い味わい。
ラテと共に味わいたいのが、自家製バスクチーズケーキ。
生クリームを贅沢に使用したしっとり濃厚な仕上がりで、一度食べたらやみつきになる。
※カフェラテ 650円
※バスクチーズケーキ 680円

厚切りたまごハムサンド 820円

HAOSTAYホテルの朝食でも提供しているという人気メニューの厚切りホットサンド。
食パン専門店一本道の焼きたてパンを使用したホットサンドは、日替わりスープ付きで、たまごサラダとツナサラダの2種類から選べる。
パンの表面をカリッと焼きあげ、卵とマヨネーズに小さくカットしたハムがアクセントに。ボリュームたっぷりで大満足の逸品だ。

日本の古き良き和の美しさが残る2階のゲストルームへ。
3LDKの広々とした室内は、昔ながらの趣はそのままに、古民家でしか味わえないノスタルジックな空間が広がる。
共用のリビングやシャワールーム、洗面のほかに寝室が3部屋あり、最大12名まで宿泊でき、料理道具が一式揃ったキッチンも完備。
山梨の自然と食材を触れて、暮すように泊まる一期一会の出会いを楽しみたい。
※1泊 8,000円～

富士登山や観光などでいまや世界中から多くの人が訪れる富士河口湖町。
『目的地ではなく、旅の途中にふらりと立ち寄れる中継地点のような、そんな場所でありたい』…そんなHAOSTAY COFFEEオーナーの温かい想いが息づく古民家で、1日をスタートしたくなった。

店名

HAOSTAY COFFEE（ハオステイコーヒー）

住所

〒401-0301
山梨県南都留郡富士河口湖町船津3729-1

Google Map

TEL

0555-28-4377
※お問い合わせの際はPORTAを見たとお伝えください

定休日

年中無休

営業時間

9:00～18:00

PORTA
掲載

https://www.porta-y.jp/gourmet/143624

古民家喫茶油屋
南部町

スパイス香るチャイを味わい空間と不便を愉しむ

トロッコ
韮崎市

ノスタルジーに包まれながら舌に新たな記憶を刻む

黎明荘
笛吹市

四季で移ろいゆく景色とレトロな食器

パモニルパフ
笛吹市

古き良きもの、日々のことに思いを馳せながら

喫茶時薬
北杜市

思い思いの時間が疲れを癒すどこか懐かしい心の居場所

HAOSTAY COFFEE
富士河口湖町

1日のスタートにぴったりな一杯が見つかる好ステイ

草至庵
北杜市

美しい自然と豊かな歴史がある山梨県は、古民家カフェ＆レストランの宝庫。個性豊かな魅力溢れる店はまだまだほかにも。
それぞれにその店ならではのストーリーがあるので、旅するように巡ってみては。

甲府市	ristorante koen
笛吹市	茶房すぎはら
甲州市	大黒屋・サンガム
山梨市	丸山パン
北杜市	engawa cafe
	ふらここ食堂
	キッチンオハナ
早川町	古民家カフェ鍵屋
富士吉田市	魁本店