本格手打ち讃岐うどんふうが

ホンカクテウチサヌキウドンフウガ

西桂町役場の近くに店を構える「ふうが」は、本場香川県で修業を積んだオーナーによる本格讃岐うどんの店。

コシのある麺は必ず朝に練り、湯がきたてを提供している。朝練りにこだわるのはその日の温度や湿度によって塩・水・小麦をベストな状態で配合するため。

天ぷらも揚げたてのサクサク♪特に新鮮な山梨県産信玄鶏を使った柔らくてジューシーなかしわ天はぜひ味わってほしい一品。

本場の讃岐うどんの味を堪能してほしい。

クチコミ

PORTAで見つけて行ってみました。12時頃に入店、私達で満席でした。天ざるうどんを注文。麺が絶品！コシのあるもっちり...

oddeye 2022年9月23日

住所	〒403-0021 山梨県南都留郡西桂町下暮地399-1 Google Map
TEL	090-9201-4030 ※お問い合わせの際は PORTA を見たとお伝えください
定休日	火曜日
営業時間	11:00～14:00
駐車場	15台
座席数	20席（テーブル）
価格帯	【昼】 500～999円
主なメニュー	・かしわ天ざるうどん 750円・天ざるうどん 800円・ざるうどん 450円・湯だめうどん 450円・生醤油うどん 350円 ※全て税込み ※ざるうどんは温かいかけうどんにもできます。