アトリエ・ド・フロマージュリゾナーレ八ヶ岳

アトリエドフロマージュリゾナーレヤツガタケ

リゾナーレ八ヶ岳ピーマン通りの「アトリエ・ド・フロマージュリゾナーレ八ヶ岳」は、日本でナチュラルチーズ製造の先駆けとなった長野発のチーズ工房・専門店のコンセプトショップ。

クリスピーの香ばしい生地を高温で一気に焼き上げたピッツアは、なんといってもチーズの美味しさに驚く。

自家製モッツァレラやマイルドな刺激のブルーチーズ、リッチなミルク感のマスカルポーネなど、チーズ工房ならではの味わいを堪能しよう。

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住所	〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1 リゾナーレ八ヶ岳ピーマン通り Google Map
定休日	なし ※星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳に準ずる
営業時間	10:00〜18:00（L.O.17:30）
駐車場	400台（共用駐車場）
URL	https://www.a-fromage.co.jp/
座席数	24席（テーブル12席・テラス12席）
価格帯	【昼】 2,000円～
主なメニュー	・自家製モッツァレラのマルゲリータ 2,400円・森のクワトロフォルマッジ 2,800円・高原キャベツとサーモンのマスカルポーネ＆バジルクリーム 2,700円・ディップチュロス 800円（ソース2種類をチョイス。自家製生チーズクリーム・ブルーチーズショコラ・ハニークワトロ・はちみつヨーグルト）・信州りんごジュース 700円・軽井沢ビール 800円