富士吉田市で「炭火串焼き にじ」を営む店主が新たに、2026年4月29日「すき焼きとしゃぶしゃぶ ふじ乃屋」をオープン！独自の仕入れルートを駆使し、A5ランク以上の上質な和牛を破格で味わえるとあって、話題を呼んでいる。

富士吉田市に2026年4月29日オープンした「すき焼きとしゃぶしゃぶ ふじ乃屋」。ランチもディナーも同一価格で楽しめる、最高級の和牛が織りなすすき焼きやしゃぶしゃぶが魅力だ。

店内はカウンター席のほか、奥には10名座れるお座敷もあり、観光客のみならず、地元の無尽や宴会にもピッタリ。紺色の壁に映える色鮮やかな花札にもぜひ注目を！なんとこちら、手描きのお手製というから驚きだ。

自慢はこのA5ランク以上を誇る最高級の和牛！宝石のようにきめ細かいサシが、ひと目で口の中でとろけるような食感を予感させる。

強烈な肉の旨味と脂のコクが、甘辛い割り下やまろやかな卵と絡み合い、極上の余韻を舌にもたらす。口に入れた瞬間とろけていく感動体験は言わずもがな、素晴らしすぎた。

すき焼きに負けず劣らずのしゃぶしゃぶも。日替わり小鉢3種に、ごはん、味噌汁にデザート付きとボリュームも満点！昼も夜も同一価格で3,630円から楽しめるから、ランチとしてはちょっぴり贅沢に、ディナーなら何ともお値打ちな御膳を満喫できちゃうというわけ。

とろけるような霜降り肉をしゃぶしゃぶすれば、湯にくぐらせることで上品な脂の甘みが引き立ち、極上の甘みと香りが口いっぱいに広がる。

ポン酢は肉の濃厚な脂をリセットし、肉本来の甘みだけをすっきりと際立たせる。一方、胡麻だれは濃厚でクリーミーな余韻を纏い、肉の旨味にタレのコク深さがしっかり絡んで、なんとも贅沢な満足感を与えてくれる。さっぱり軽やかに、次は濃厚な満足感をと、無限ループを楽しむべし。