富士山駅近くで美味しいランチが食べられると評判を聞きつけ、早速2025年12月21日オープンしたばかりの「天乃八」へ。ハイクオリティなのに、なんと1,000円以下で定食が食べられちゃうというからすごい。夜はこだわりの餃子や〆のラーメンが絶品すぎる、料理推しの居酒屋さんとして楽しめるんだとか。

富士吉田市、赤富士通り沿いのテナントの一角に、美味しい食事が自慢の居酒屋「天乃八」が2025年12月21日オープンした。

旧まるごと北海道富士吉田店で、テーブル席に半個室タイプの部屋やお座敷の完全個室（要予約）があり、TPOによっていろいろ使い分けられそう。メインのテーブル席もロールカーテンで仕切ることも。

昼の定食の看板は、何といっても海老天丼!!通常1,280円のところ、ナント特別価格の980円で味わえちゃう。店主が大の天ぷら好きで、自分が食べたい天ぷらを突き詰め看板メニューにしたというから、これは期待できそう～♪

天ぷら粉を使わず、薄力粉と水と卵のみの昔ながらの製法で、カラリと揚げた天ぷらは、和食出身の店主の技が光る逸品だ。食べた瞬間に違いが分かる。サクッと薄衣の小気味いい音とともにやってくる、エビの旨味とぷりっと弾ける甘み…。う、うま～!!
カリカリじゃなくて、自然なサクサク感。あられのようにまとわりつく、白く美しい衣。溜り醤油のコク深く甘いタレも絶妙すぎる。このたれを使った煮かつでワンツーフィニッシュ！これで980円は完全にコスパ崩壊でしょ～。

夜は料理自慢の居酒屋としてオープン。飲む人も飲まない人も、ついつい食べ過ぎてしまうこと、間違いナシ！おつまみの定番、唐揚げだってしっとり柔らかジューシーな桜姫でワンランクアップ。ランチの定食も＋110円で夜もオーダー可能だ。

特筆すべきはラーメンにも。これがなきゃ終われない、至高のシメだ。イチオシは居酒屋のレベルを超えた、本格派の味噌ラーメンにあり。北海道から取り寄せた味噌で仕上げた一杯は、店主のこだわりが凝縮されたレベチな味わいだ。そして、もうひとつ。ここの餃子を食べなきゃ、モグリです。

和牛の牛脂から手作りしたラードと、ラーメンスープを餡に練り込み、濃厚な旨味と肉汁が爆発する。これはヤバい!! 美味しすぎて語彙力消えた…。
オヤジさーーーん、この店ウリが多すぎて困ります!!