甲府市常盤ホテル向かいにある「湯村金精軒Café」といえば、金精軒のお菓子を使ったオリジナルスイーツが人気の和カフェ。「ちょっとした軽食メニューがあったらいいな」とのお客様の声をうけて、ついに2025年7月7日待望のブランチメニューがスタートした。

暑すぎる毎日の、ほっとできるひと休みに欠かせない「湯村金精軒Café」。2025年7月7日からスタートしたというブランチを求めて、いざ。

軒先には夏祭りで見かける、なんだか昔懐かしい風景が！バケツの中に氷が入っていて、キンキンに冷えたドリンクを購入できちゃうという、何とも粋な演出♡

店内のショーケースには期間限定のどら焼きたちがお目見えし、ブランチ目当てにもかかわらず、「レモン」の魔力についつい吸い寄せられ…。

結局、両方食べちゃえ！ということに。
台ヶ原金精軒で使用されている仕込み水をサーブしてくれ、このお水のなんて美味しいこと!! 「極上生信玄餅」や「水信玄餅」の製造に称されている白州の天然水の伏流水とのことで、さすがだ。

ブランチメニューはどら皮フレンチのエッグベネディクトと、あんバタートーストの2種類。エッグベネディクトには目がない私は、迷わずこちらを。
選べるドリンクは、和菓子に合うようにオリジナルブレンドしたコクテール堂のアイスコーヒー！

オランデーズソースが滴り、どら焼きの皮からはみ出したべーコン、上にこんもりとのった卵…見ているだけで、もう心をわしづかみにされるぅ～。

フレンチトーストにしたどら焼きの皮の上からとろ～り溢れ出るたまごの黄身と、レモン汁をきかせたオランデーズソースが相まって、この上ない極上のハーモニーを奏でる。これぞ、唯一無二のエッグベネディクト！
バターのコク、卵黄のまろやかさ、レモンの酸味、どら焼きのほのかな甘み、牛乳少なめの黄金アパレイユ…すべてが最強～!!

あまりの衝撃的な美味しさに魅了された舌を、また涼やかにリセットしてくれるのが、この「レモンのどらケーキ」だ。軽やかなクリームチーズクリームには国産レモンの皮も削って、酸味と苦みを楽しもう。

レモン果汁を白餡にもきかせているので、夏にもペロリと食べられちゃう。ひと口サイズの生信玄餅付きで、山梨の銘菓の素晴らしさを再認識できるのもいい。