夏は避暑地として、秋は紅葉を愛でに多くの人が訪れる北杜市大泉町。寒～い冬はグッと人が少なくなり、混雑を気にせず、のどかな雰囲気の中で静かな非日常を…これぞ地元の特権だ。早速気になっていた隠れ家カフェ「はるばる」へ。

南アルプスや八ヶ岳の絶景を望める自然豊かな別荘地に、2025年夏にひっそりとオープンした「はるばる」。知る人ぞ知る隠れ家カフェとして、くつろぎの空間と高原野菜をたっぷり使ったランチや手作りのお菓子が人気を集めている。

店内へは靴を脱いで上がるスタイルで、まるでお友達のお家に招かれたよう。扉の向こうにはゆるりとくつろげるソファ席やカジュアルなテーブル席、グループで楽しめるボックスシートなど、落ち着いた空間が広がる。

ショーケースには美味しそうな焼菓子やケーキが…！これは食後のスイーツにチェックせねば。

ランチメニューの中から、一番人気の「ミートボールのトマトパスタ」をセレクト。+450円でサラダ・ドリンクセットにしたら、これが大正解♡とっても華やかで、茎が長くかすみ草の花束のような野菜が可愛すぎる～。このお野菜、「カリフローレ」と言うそう。茎がやわらかく甘みもあって美味しいし、ニンジンはほんのり甘い味つけがされて、まるでスイーツのよう。

夢中でサラダを食べていると、パスタが出来上がってきた。フォークで触っただけで美味しいと確信する、ふっくらやわらかくジューシーなミートボールをひと口。甲州ワイン牛と信玄豚の合い挽きという、山梨県のブランド肉同士を組み合わせた最強の布陣なのだから、そのお味は最上級♪…は当たり前ではなく、トロトロの豆腐をつぶしてつなぎにしたり、軽く焼いて旨味をとじ込め、肉汁はトマトソースにも活用したりと、店主ならでは細かな手仕事の賜物だった。

生パスタのタリアッテレもよくソースに絡み、もっちもち～。

お待ちかねのスイーツには、イギリスの定番・レモンドリズルケーキとこだわりのハンドドリップコーヒーを。レモン果汁をたっぷり生地にしみこませ、軽すぎずしっとりめに仕上げている。自家製レモンピールの爽やかな香りと食感をアクセントに、濃厚なレモン風味を堪能できて満足感も抜群。

“はるばる”行かなくても、身近に素晴らしい非日常がある。
あぁ…地元が山梨でよかった…。