甲府市上石田のテナントの一角に、2023年4月15日グランドオープンする「momona菓子店」。
うっかり通り過ぎてしまいそうな小さな入口だが、白を基調にした透明感溢れるお店はなんともオシャレな雰囲気を漂わす。

「唯一無二のおしゃれを取り込んで、美術館みたいなケーキ屋さんを作りたかった」というパティシエールの小池桃奈さん。その想い通りの、シンプルでスタイリッシュな店内には小池さんのセンスが光るインテリアが飾られ、まるでギャラリーのようだ。

お菓子は、お花をモチーフにしたケーキ5種類と焼菓子5種類をラインナップする。洗練された美しいビジュアルにファンが急増しそう！
見た目だけでなく、お味もパティシエールの実力を感じさせる本格派。

どれもこれも美味しそうで、全部食べてみたい衝動に駆られるが、ぷるるん透明感溢れるレアチーズケーキが目にも涼しく、一目惚れ♪

今回はこのサクランボがのったレアチーズケーキと大好きなレモンケーキ、チョコチャンククッキーの3つをチョイス。

ふるふるとしたゼリーの食感にレモンでさっぱりと仕上げたチーズ生地と、さくさくとしたボトムのクッキー生地の程よい塩味がベストマッチで、美味しさが口いっぱいに広がる。
これはもう、リピ決定!!

酸味強めのレモンケーキは、まさに私好み。甘酸っぱいアイシングがシャリシャリと心地よく、さっくりと軽やかな生地にふわっとレモンが香り、爽やかな甘い余韻に酔いしれる。

そして、しっとりねっちりが美味しいチョコチャンククッキー。
特筆すべきは、このゴロゴロと入ったチョコレートの美味しさ！甘すぎず苦すぎず、程よいのだ。
食べた瞬間に、濃厚なココアのような味わいを感じられる。

落ち着いてきたら、イートインもスタートする予定とか。
1度食べたら、誰もがこのmomona菓子店スイーツの魅力にハマりそうだ。