甲府市幸町「オギノ伊勢店」の向かい、NMKビル内にカップデリ専門店「ya:me（ヤミー）」が2025年4月24日オープン！

こちらのお店は、環境問題や社会問題に励む「株式会社 明善」がスタートしたカップデリ専門店。
日本語で「恩送り」といわれる^※ペイフォワードを導入し、甲府周辺の名店から取り寄せたものを販売することで、お店の宣伝やフードロス削減、子ども食堂と地域に貢献する取り組みを行っているんだとか。
※自分が受けた善意を他の誰かに渡し、その先に繋いでいくこと

“山（ya）梨の美味しいを明（me）善が紹介”というコンセプトと「yummy（ヤミー）」をかけあわせた店名通り、カップ入りや小分けされたパン、お惣菜、スイーツなど、山梨の名店商品がズラリと並ぶ。普段、なかなか行けないところの味わいが少しずつ楽しめるのが嬉しい♪また、ラインナップは日によって変わるので、なにがくるかはその日のお楽しみ。

中でも取材日イチオシ、長年愛される老舗肉屋「岩野精肉店」のミニチャーシュー。お肉にしっかりと味がしみ、噛めば噛むほど旨味に溢れる。夕飯のひと品やお弁当のおかずにも大活躍してくれそう！

代表の飯田さんがお気に入り！という大人気パン屋「ルビアン不二」の「きなこパン」は、ここにしかない1/2カットで食べやすく、クセになる甘さでペロリと食べられちゃう。

そして、煮卵やコーヒーゼリーなど「ya:me」オリジナルの商品も登場！今後はポップコーンやわたがしなど、子どものおやつも提供予定とか。

イートインはできないが、電子レンジやトースターが完備され、外や車ですぐに小腹を満たせるのも魅力のひとつ。

取材日は暑かったので、甲府市南口町にある「煎豆屋」さんのアイスコーヒーをチョイス。コーヒーのほか、ラテやレモンスカッシュも揃い、デリのお供にぴったりだ。

お会計が終わったら、ぜひペイフォワードの募金に協力しよう。「デリはもちろん、この活動で子どもやお年寄り、ヤングケアラーにも届けたい」と代表飯田さんは語る。

山梨の美味しいものと多くの人に幸せを届ける「カップデリ専門店ya:me」に足を運んでみては。