甲府市伊勢の平和通り沿いに2024年3月3日にオープンした「IVX®︎KFU & IVX®︎COFFEE（アイブイエックスコウフアンドアイブイエックスコーヒー）」。
祇園辻利を手掛ける三好正晃氏と山梨の新進気鋭のビルドメーカーM’ｓ-A土橋崇貴氏が建築デザインを担当しているとのことで、外観からも魅力が溢れ出る。

こちらでは山梨初のジュエリーブランド「IVXLCDM®︎」のアイテムの直営店であり、「IVX®︎COFFEE」というコーヒースタンドも併設。
県内では珍しい“ジュエリー×カフェ”の組み合わせに心躍る。

店名の由来は「始まりの数字１、単数形主格を表す代名詞Iを頭文字に、身に着けた人のライフスタイルと共に5年、10年、100年と受け継がれる作品を創造している」と代表の上島さん。
店内には「IVXLCDM®︎」の天然石を使ったジュエリーが煌びやかにショーケースを彩り、5年先、10年先とファッションが変化しても対応してくれるようなオーバルやトライアングルのような、シンプルなのに洗練されたデザインのアイテムが顔を覗かせる。

「IVXLCDM®︎」のアイテムのほかにも、創業100年を誇る「一ノ瀬瓦工業」などの地場産業とのコラボアイテムも盛りだくさん。ジュエリーの産地である山梨県だが、地場産業とコラボすることで新たなジュエリーの魅力を発信している。

また、気軽にジュエリーを楽しんでもらえるようにと「IVX®︎COFFEE」も併設。
「IVX®︎COFFEE」ではバリスタが織りなすカフェメニューを楽しめる。中でも、山梨市牧丘の蜂蜜を使用した「ハニーラテ」がイチオシだそう！
ミルクのコクと蜂蜜のとろけるまろみで口いっぱいに幸せが広がる。

竹炭を使用した「ブラックラテ」やオリジナルブレンドコーヒーなど、バラエティに富んだカフェメニューは他にもラインナップする。

コーヒーのおともにぜひとも一緒にテイクアウトしてほしいのは、山梨で大人気の隠れ家お菓子屋さんun peuの焼き菓子！
数に限りがあるので、こちらも見逃せない。

ドリンクを注文したら必ずできるという「IVXLCDM®︎」オリジナルガチャガチャも発見!!
さっそく回してみたら、缶バッチをゲット～！
ガチャガチャのアイテムは都度変わっていくので、訪れるたびに別のアイテムを揃えたくなっちゃうかも。

“ジュエリー×カフェ”という新たな発想でジュエリーの魅力を発信する「IVX®︎KFU & IVX®︎COFFEE」に今後も目が離せない。