「un peu（アンプゥ）」
甲斐市の隠れ家お菓子屋さん
ケーキと焼き菓子を少し…

場所も電話番号も全部内緒…だけど、口コミで大人気の知る人ぞ知る、完全予約制のお菓子屋さん「un peu（アンプゥ）」。

いつ、どんなお菓子が登場するかは不定期のため、その月の予定はInstagramをチェックするべし。

今回は、自分の誕生日に大好きなレモンタルトを注文♪
予約フォームからメニューを見て選び、予約可能日から日時を指定して送信するシステム。自動送信メールが届いたのちに、お店からの返信がきたら予約完了になり、その時に住所なども教えてもらえる。

待ちに待った受取日♪
響きが丘の近くの住宅にひっそりと佇む小さなお店は、隠れ家感満載だ。

店頭には美味しそうなクッキーが並ぶ。毎週水曜日には山梨県立美術館前にある雑貨屋さんkonohaで焼き菓子を委託販売も。

美味しい栗が届いたとのことで、訪問時にはちょうど栗の仕込み中。
un peuのモンブランや渋皮煮は毎年抽選するほどの人気ぶりで、なかなか買えないレア商品なのだ。
今頃夜な夜な栗しごとに追われているのかな…。

そして、ジャジャーーーン!!本日の主役、レモンタルト♪（あっ、主役は私か！）

小さい頃、町のケーキ屋さんに絶対あった昔懐かしいレモンパイ。
ふわふわメレンゲに、サクサクパイの上にのったキュンと甘酸っぱいレモンカート…私の大好きな思い出の味を思い出させてくれる。シンプルなおいしさは永遠だ。

un peu（アンプゥ）の絶品モンブラン！
超レアな逸品を実食

毎年大人気でなかなか買えない、甲斐市「un peu（アンプゥ）」のモンブラン。

昨年は先着順だったのを今年は抽選販売にしたところ、ナント何千という応募があったとか。
そんな中un peu（アンプゥ）の大ファンである私も、ダメもとで応募。
すると!!!!!なななななんと当たりましたぁ!!!!

なんてこと！嬉しすぎました～。
モンブランは仕込みに手間暇がかかり、夜な夜な仕込まなくてはいけない本当に大変なケーキとのこと。でもだからあの秀逸な美味しさが手に入るんですねぇ…。

「小さかった息子に、素材の味のしっかり伝わるおいしいケーキを食べてもらいたくてはじめたのが最初」（Instagramより）。なんていい話…。

和栗を贅沢に使った、愛情たっぷりのモンブラン。クリームが主張しすぎず、栗の風味と甘さが際立つ。
なめらかなモンブランクリームとサックサク生地、口どけのいいクリームにごろっと入った和栗…。秋がめぐってくるたび、この味が絶対恋しくなる。
今年は少し栗がまだあるとのことで、12月にも登場するかも!?これはinstagramをチェックしておかねば～。

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