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いよいよ年内最後の営業!
珍しい茶碗蒸し専門のキッチンカー
河口湖屋台村「むす」を直撃♪

2020年12月24日
河口湖屋台村茶碗蒸し専門のキッチンカー むす

河口湖畔に、週末になるとキッチンカーが集まってくる河口湖屋台村。

2020年9月のオープン以来、土日、祝日には週替わりで3台から7台のキッチンカーが集結して賑わいを見せていたが、いよいよ今週末12月26日(土)、27日(日)で年内最後の営業に。

青空に真っ白い三角に広がる“富士山テント”が目印。

河口湖屋台村茶碗蒸し専門のキッチンカー むす

屋台村の開設者でもある希代さんがキッチンカーで販売するのは、ナント茶碗蒸し!!
その名も「むす」。茶碗蒸しのキッチンカーなんて見たことない!!

どれどれ、メニューは…?

河口湖屋台村茶碗蒸し専門のキッチンカー むす

え??なにこれ、茶わん蒸し??
何ともオシャレな、見たこともない茶碗蒸しが5種類ラインナップする。
温かい茶碗蒸しは、トマト、生ハム、モッツァレラチーズというイタリアンな組み合わせのAKA、きのこと吉田のうどんというザ・ジャパンなCHA、中に海老団子をしのばせ、キュウリをあしらったアジア風のSHIROの3種類。

冷たいスイーツ系は、ココナッツとバナナのハーモニーを楽しめるMIDORIと、ホクホクの栗とドライフルーツの風味豊かなAOの2種類が味わえる。

河口湖屋台村茶碗蒸し専門のキッチンカー むす

メニュー名は、すべてこの益子焼の富士山をイメージした器の色というわけ。裏には富士山が刻印されていて、とってもかわいい♪
2個1,500円で、この器はお持ち帰りできるというから嬉しい限り。

河口湖屋台村茶碗蒸し専門のキッチンカー むす
河口湖屋台村茶碗蒸し専門のキッチンカー むす

富士山の湧水と富士吉田の小林鶏卵の新鮮なたまごを使った茶碗蒸し。
「食べ進めるうちに自然と味変できて、ワクワクできる、他にはないものにしたかった」という希代さんの言葉に、期待感も高まる!

河口湖屋台村茶碗蒸し専門のキッチンカー むす

ひと口めは、上品な出汁がきいたとろっとろの優しい味わいにほっこり。ゆずの香りもさわやか~。食べ進めると、あ!吉田のうどん!!メインの登場に心華やぐ瞬間だ。
もっと奥まで食べていくと、味噌との出会い!淡白な旨味に奥深さを加え、味を引き締めてくれる、見事な味変。

河口湖屋台村茶碗蒸し専門のキッチンカー むす

デザートには、栗の味わい豊かな「AO」を。先ほどの茶碗蒸しとはベースの味を変えているため、食べた感想は全くの別モノ。なめらかプリンみたい。
オレンジシロップのフルーツソースがかかっていて、とってもフルーティ。

河口湖屋台村茶碗蒸し専門のキッチンカー むす

そして、中には…なんと色鮮やかなドライフルーツが!!
しっとり柔らかなフルーツの自然な甘みが口の中に広がり、幸せに満たされていく。これもドライフルーツの甘みを一回抜き、特製シロップに漬けなおしているというひと手間のなせる業なのだ。

河口湖屋台村茶碗蒸し専門のキッチンカー むす

今週末は、赤と緑のクリスマスセットや赤と白のお正月セットなど、年末スペシャルセットも登場!
「むす」のほか、米粉ピザやたこ焼きのキッチンカーが来て、27日には13時と15時にビンゴ大会も行われる。

河口湖屋台村茶碗蒸し専門のキッチンカー むす

キッチンカーには珍しい、「やまなしグリーン・ゾーン認定施設」というのも安心だ。

来年1月、2月は寒さが厳しくなることからいったんお休みに入り、また2021年3月6日(土)から再開予定とのなので、今週末をお見逃しなく!

河口湖屋台村茶碗蒸し専門のキッチンカー むす

※価格はすべて税込

河口湖屋台村

住所

山梨県南都留郡富士河口湖町河口字湖辺2861-1

営業日時

土・日・祝日10:00~17:00
※2020年12月26日(土)、27日(日)以降は一旦休業。2021年3月6日(土)再開予定。

駐車場

あり

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