お知らせ(796)

• ≪新作スイーツ①≫

  [2024年12月14日22:17]

  
  こんばんは。 ⁡ 店主しんごです。 ⁡ 一時期、期間限定のスイーツ、飲み物やらフルウントボウルなど立て続けに行っていたのに限定物をパタっと無くなったフルウント。 ⁡ 飽きちゃったのかなと思...もっと見る

  こんばんは。
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  店主しんごです。
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  一時期、期間限定のスイーツ、飲み物やらフルウントボウルなど立て続けに行っていたのに限定物をパタっと無くなったフルウント。
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  飽きちゃったのかなと思われてしまいそうですが、実はコツコツ開発中です。
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  今回は、レギュラー候補の新作です！
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  「キャロットケーキ」
  富岡穀倉さんの小麦粉と、八北農園さんのにんじんに、
  ドライフルーツやナッツ、スパイスなどを混ぜ込みました。
  にんじんは、時期によって産地が変わりますがしばらくは八北農園さんのにんじんの予定です。
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  先日、朝のテレビでキャロ活なるものが流行ってると見てしっかり時流に乗ってるぜ！
  とむしろ遅いかもしれないけど満足な店主です。
  できれば…
  妻が昔のレシピを何度かブラッシュアップしたメニューなので…
  キャロ活ブームが終わってもレギュラーメニューしたいなと思ってます。
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  あと、今まで他の菓子類にはナッツ類を使っていなかったのですが、これにはしっかり使って香りが楽しめる様にしています。
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  とりあえず、しばらく単品とテイクアウトでお出しして、近いうちにお食事とセットで楽しめる様にしたいと思います。
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  もしよろしければご賞味ください🥕

• ≪栄養バランス◎ ニュートリショナルイーストってご存知ですか？≫

  [2024年12月12日16:40]

  
  ベジタリアン・ヴィーガンの食生活が気になっている方は必読です👀🔍️ 野菜や果物からB12を摂取できない事はよく知られている話ですが、もしB12が不足すると貧血・疲労などの症状が出たり、B12欠乏...もっと見る

  ベジタリアン・ヴィーガンの食生活が気になっている方は必読です👀🔍️
  
  野菜や果物からB12を摂取できない事はよく知られている話ですが、もしB12が不足すると貧血・疲労などの症状が出たり、B12欠乏症になると認知症になったりするそうです。
  
  なので、特にヴィーガンはサプリや「ニュートリショナルイースト※」などで補う必要があります。（略してニュートリ）
  
  私もヴィーガンなので、ニュートリは美味しく毎日食べてます👍️
  
  チーズの風味とコクがあるので、サラダ・パスタ・おにぎり・ポップコーン・スープ・厚揚げ焼き・タコスなど🥗🍝🍙🌮
  文字通り何にでも合います！
  
  ちなみにニュートリ初心者さんには、シェフ・ユウさん直伝、ニュートリ・醤油・カメリナオイル（orごま油）を混ぜるだけの「簡単健康おにぎり」で、ニュートリの美味しさを堪能していただきたいです🤤💖
  
  フルウントでは豆腐ナゲットにいつも使っています！
  店内でも販売しているので、お肉など動物性食品を減らしてみたい方も、お気軽にお試しください🌱✨️
  
  
  
  ※ニュートリとは
  サトウキビやビートにつくイーストを培養したもので、チーズ風味の栄養補助食品。
  栄養バランスに優れ、完全タンパク質（9種の必須アミノ酸が含まれたタンパク質）・ビタミン（ビタミンB12も！）等を豊富に含む。
  摂取量の目安は1日大さじ1。
  
  
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• ≪アレルギーや食事制限の対応について①≫

  [2024年12月11日18:31]

  
  アレルギー対応についての内容と当店の考え方について少し… というのも… ・先月は、法人や団体様の注文が多かったのですが食事の制限についての問い合わせが非常に多くあったこと ・今月に入...もっと見る

  アレルギー対応についての内容と当店の考え方について少し…
  
  というのも…
  
  ・先月は、法人や団体様の注文が多かったのですが食事の制限についての問い合わせが非常に多くあったこと
  
  ・今月に入り、個人のお客様からオードブルなど増えたせいかお問合せや確認が増えて来たこと
  
  上記2点があったので、もう少しできることとできないことを明確にして、お気軽に問い合わせてもらえるようにしたいなぁと思ってます。
  フルウントではできる限り対応をするようにしています。
  ＊お問合せの際は情報量が多い方がより良い提案ができるかなと思っています。
  
  今日はざっくり食材についてお知らせです。
  
  ●フルウントの食事よく入っているアレルギー食材
  小麦・大豆・バナナ・りんご
  
  ●特定の商品に使われているアレルギー食材
  くるみ・落花生（ピーナッツ）・アーモンド・オレンジ・カシューナッツ・キウ
  イフルーツ・ごま・もも・やまいも
  
  ●フルウントでは使用しない食材
  えび・かに・そば・落花生（ピーナッツ）・あわび・いか・いくら・牛肉・さけ・さば・鶏肉・豚肉・ゼラチン
  
  ●除去が可能な対応食材
  全て
  ＊前持ってのご予約が必要なものがございます（事前問い合わせはとても助かります）
  ＊上記の食材は同じ厨房内で使用しています
  
  ・五葷抜き（オリエンタルヴィーガン）対応の商品もございますが、ご予約をしていただけると売り切れなどがありません。
  
  ・揚油は主に小麦、大豆を使用している商品と同じ揚油を使用しています（ご確認ください）
  ＊アレルギー対応に限り、ご希望があれば追加100円〜200円で別の油をご用意します。

• ≪ひまわり市場さんで予約開始してます。≫

  [2024年12月08日20:17]

  
  今年は大晦日までお届けします！ ⁡ こんばんは、店主しんごです。 いきなり堰を切ったように告知し始めたオードブル。 ありがたいことに予約が入り始めました😭 どうもありがとうございます！ ...もっと見る

  今年は大晦日までお届けします！
  ⁡
  こんばんは、店主しんごです。
  いきなり堰を切ったように告知し始めたオードブル。
  ありがたいことに予約が入り始めました😭
  どうもありがとうございます！
  
  今日は、ひまわり市場さんでの販売方法についてのお知らせです。
  
  ・予約注文分
  ・当日販売分
  
  両方ある予定です。
  当日販売分は数に限りがあるので、絶対フルウントのオードブルがいい！
  と言ってくれる神対応のお客様はご予約がオススメです。
  
  ご予約はひまわり市場さんのサービスカウンターで受付中です。
  
  ひまわり市場さんで購入するメリットはやっぱり他のお買い物と一緒に購入できる！
  これが大きいと思います。
  北杜市近辺のお客様、ぜひご利用ください！
  
  ◼️販売予定日
  21日（土）
  22日(日)
  
  24日(火)
  
  28日（土）
  29日(日)
  30日(月)
  31日（火）
  
  となります。
  よろしくお願い致します。
  ⁡
  #山梨オードブル
  #甲府オードブル
  #オードブル
  #ヴィーガンオードブル
  #フルウント

• ≪年末年始のオードブル≫

  [2024年12月06日22:14]

  
  今年もオードブルご予約お待ちしております♪ ひまわり市場でもご予約購入できます！ ⁡ こんばんは！ 店主真吾です。 どうも毎年この季節バタバタしてしまい、毎年オードブルの告知が遅れてしま...もっと見る

  今年もオードブルご予約お待ちしております♪
  ひまわり市場でもご予約購入できます！
  ⁡
  こんばんは！
  店主真吾です。
  
  どうも毎年この季節バタバタしてしまい、毎年オードブルの告知が遅れてしまいますが…
  
  今年もオードブルの販売を年始年末頑張っていきたいと思います。
  店内営業は30日〜3日までお休みいただきますが…
  オードブルは、
  年内は31日までお渡し！
  年初は2日からお渡しできます（元旦のみお休みです）
  
  フルウントのヴィーガンオードブルは華やかなので、ご家庭ではもちろん持ち寄りパーティーや差し入れにも喜ばれているそうです。
  買ってくださる7割以上のお客様はヴィーガンではないお客様です。
  彩りや食材のバランスなどを気に入っていただいている様子です。
  メインのおかずにも、ちょっと豪華な副菜にも使いやすいかなと思っています。
  
  動画は⁡ 4人前（直径30センチの丸型）で、ハーフの二人前もあります。
  ⁡
  基本的に12月は2日前のご予約でお願いしてます。
  ただ年末のご予約は少しづつですが入り始めているので、早めの売り切れもあるかもしれません。
  ご予約はリンクから24時間していただけますので早めにどうぞ。
  https://www.fluunt.net/calendar
  
  ひまわり市場さんの販売日もリンクからご確認できます。
  ＊オードブルのご予約はひまわり市場さんサービスカウンターでお願い致します。
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  それではお待ちしております！
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  #山梨オードブル
  #甲府オードブル
  #オードブル
  #ヴィーガンオードブル
  #フルウント