お知らせ(796)

• ≪焼き菓子のスタッフレビュー≫

  [2025年1月13日11:50]

  
  1月の月曜日は本日のみ営業となります！ ⁡ こんにちは。 店主真吾です。 ⁡ いつも、スイーツのことをおじさんがあれこれ書いてますが、かなりマンネリしてきたし反応も…と言うこともありスタッフ...もっと見る

  1月の月曜日は本日のみ営業となります！
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  こんにちは。
  店主真吾です。
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  いつも、スイーツのことをおじさんがあれこれ書いてますが、かなりマンネリしてきたし反応も…と言うこともありスタッフさん達にそれぞれレビューを書いてもらう事にしました😆
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  ちょっとずつ紹介し直していきますのでよろしくお願い致します🙇
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  ⬛︎⬛︎⬛︎オートミールクッキー⬛︎⬛︎⬛︎
  オートミールのざくざく感とたっぷり入ったチョコチップの口溶けのバランスが絶妙なクッキー。＊小麦不使用です
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  〜スタッフみかのレビュー〜
  モーニング時間から食せるクッキーです。
  ほんのりと後から感じる塩味が甘さだけでなく、オートミールの香ばしさを引き立たせてくれて、つぶつぶチョコチップとのバランスも最幸です!
  罪悪感の無いスウィーツなんて、、と思いがちですが、フォルムとお手に取りやすい大きさが、小腹を満たしてくれて、あっという間に食べ終わってしまうので、むしろ幸福感が優位になります。(美味しい物に罪は無し、です)
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  イートインでは、ドリップコーヒーやソイラテと合わせて、是非当店のカフェタイム(14:30〜17:00)でおくつろぎ頂けたら、と思います。

• ≪冬も人気です。パワーサラダ🥗≫

  [2025年1月10日17:30]

  
  こんばんは。 しんごです。 ⁡ 夏向けのメニューかなと思って導入した、パワーサラダですが冬も人気です。 導入した一年目の冬は全く注文がありませんでしたが、段々と増えてきました。 ⁡ お正月...もっと見る

  こんばんは。
  しんごです。
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  夏向けのメニューかなと思って導入した、パワーサラダですが冬も人気です。
  導入した一年目の冬は全く注文がありませんでしたが、段々と増えてきました。
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  お正月明け寒い日が続きますが、同時に野菜不足を感じていらっしゃる方も多いのではないでしょうか？
  去年の夏ぐらいから、サラダというキーワードの検索が増えているそう🔍
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  フルウントのパワーサラダは、サラダだけでなくソイミートの唐揚げや豆類などでタンパク質もしっかり取れ、フラックスシード、ニュートリショナルイースト、ナッツ類など栄養バランスを意識したメニューです。
  ドレッシングは、2種類で
  ・定番のにんじんドレッシング
  ・カメリナ塩麹ドレッシング
  にんじんドレッシングすれば、食物繊維をプラスできます。
  カメリナ塩麹にすれば、オメガ3をさらに摂れます。
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  トッピングでファラフェルや、豆腐ナゲットもつけれます。
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  パワーサラダは特に栄養バランスを意識して作ったメニューなので、この時期にはぴったりかもしれません。
  ぜひお試しください。

• ≪レンズ豆で頑張らず健康的に食べる≫

  [2025年1月09日17:00]

  
  こんにちは、スタッフYです！ 昨年末ご紹介にあずかりました通り私はヴィーガンで、私のヴィーガンとしてのモットーは「頑張らず、田舎者らしく、安く、たまに（しばしば）ジャンキーに」です☺️✌ はっ...もっと見る

  こんにちは、スタッフYです！
  昨年末ご紹介にあずかりました通り私はヴィーガンで、私のヴィーガンとしてのモットーは「頑張らず、田舎者らしく、安く、たまに（しばしば）ジャンキーに」です☺️✌
  
  はっきりした味を好む夫と暮らしているので、豆腐やソイミートなどのメインの食材は下ごしらえが大切で、頑張りたくない私は以前このひと手間に絶望していました☹️
  
  コツさえ掴めば屁でもない事ですが、それでもやっぱりより楽ができれば嬉しいですよね？
  
  ということで、現在の私のお気に入り食材「レンズ豆」をご紹介！
  
  推しポイント
  ①豆なのに粒が小さく、浸水いらず！
  皮無しタイプなら5分くらい茹でればOK。やることはお肉とほぼ同じ😄
  
  ②豆だけでもしっかり旨味を感じられるので、油や塩の量を抑えられる！
  
  ③スープ、サラダ、煮込み、カレー、パスタ、ソース、豆ボール……とにかく何にでも合う👍️
  
  ④栄養素もギッシリ！！
  特にビタミンB群や鉄分が豊富です。実は、栄養価が高い事で知られる大豆よりも鉄分が多く、葉酸も豊富なので貧血予防が期待できます！
  
  
  ちなみにフルウントではALISHAN（アリサン）のものを、味噌󠄀入りミネストローネに使っています🍲
  
  今まで何人ものお客様に「美味しくて何の豆か知りたい」と言って頂いたことがある、人気の定番料理です！
  
  皆で美味しいヴィーガンご飯を食べて、健康的に過ごしましょう〜✨️
  
  
  #ヴィーガン　#乳製品不使用　#卵不使用
  #甲府　#山梨　#甲府カフェ　#山梨カフェ
  #山梨ランチ　#甲府ランチ　#野菜料理　#カフェ　#レンズ豆　#ミネストローネ

• ≪新年のフルウントボウル≫

  [2025年1月08日17:22]

  
  正月明けのフルウントボウルはこんな感じです。 サブのおかずは定番の人参ラペ、大根のコールスロー、白菜のターメリック煮。 ⁡ 大根は千切りにしてソテーしたえのきと合わせ、ソイマヨであえてます。じっ...もっと見る

  正月明けのフルウントボウルはこんな感じです。
  サブのおかずは定番の人参ラペ、大根のコールスロー、白菜のターメリック煮。
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  大根は千切りにしてソテーしたえのきと合わせ、ソイマヨであえてます。じっくり炒めたえのきからしみ出るエキスは魚介にも似た風味があって、大根サラダとは思えないようなコクと食べ応え。
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  白菜は昨年末に富岡穀倉さんからいただいた橙の果汁を使って蒸し煮にしています。爽やかな酸味、ほんのり香るターメリック、目が覚めるような黄色。食べるとなんだか元気が出ます。
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  年末年始で疲れた胃腸をリセットできるように、いつも以上にさっぱりを意識して組んだメニュー。ぜひぜひ召し上がってみてください✨
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  後になりましたが、福袋は予定数に達し完売となりました。たくさんのご注文ありがとうございました🙏
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• ≪新春！福袋販売します㊗️≫

  [2025年1月02日18:26]

  
  あけましておめでとうございます🎍 本年も宜しくお願い申し上げます。 ⁡ 昨年はフルウントをご利用頂き誠にありがとうございました😄 ⁡ さて、早速ですが今年のフルウントは年初から企画して参りま...もっと見る

  あけましておめでとうございます🎍
  本年も宜しくお願い申し上げます。
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  昨年はフルウントをご利用頂き誠にありがとうございました😄
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  さて、早速ですが今年のフルウントは年初から企画して参ります！
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  毎年年末に力尽きて、1月はゆるっと過ごしていますが…
  【冷凍食品の福袋】
  やってみたいと思います！
  店舗受け取りでも、発送でも可能です。
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  午前中にLINE会員さま向けに先駆けてお知らせさせて頂きました。
  たくさんのご注文頂いて目標の半分程度に到達してホッとしている店主です😌
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  加工食品については、株式会社ベジフードデザインと言う名前で製造をしております。
  まだまだこれからなのですが、小淵沢の道の駅さんやブイクックスーパーさんと言うネットスーパーに冷凍加工食品を扱って頂いております(いつもありがとうございます！)
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  実はクラウドファンディングでお願いをして設備を整え、元々個人向けの加工食品の製造と販売を企画していましたが、諸々力不足で前中進まず今に至ると言う経緯です😭
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  そんなわけで…
  今年こそは！
  個人向けの販売にも力を入れていこうと思います♪
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  業務用も年末からお話しを継続している案件がありまして、今年はいくつかご報告ができる様に頑張りたいと思います💪
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  福袋の内容詳細文字数の都合で、ホームページからお願い致します🙇
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  https://www.fluunt.net/shop
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  おかず4種類は、揚げ済みのものが冷凍になっていますので解凍後温まれば召し上がれます。
  ブラウニー2種類は自然解凍したら召し上がれます。
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  皆様のご利用お待ちしております🙇