お知らせ(796)

• ≪魯肉飯（ルーローハン）≫

  [2024年3月07日17:10]

  
  台湾出身のお客様も太鼓判を押した魯肉飯（ルーローハン）。 大豆ミートに、八角やフェンネルなどがブレンドされた、シェフオリジナルの五香粉と、隠し味の味噌を使ったイチオシのメニューです🤤 こんにち...もっと見る

  台湾出身のお客様も太鼓判を押した魯肉飯（ルーローハン）。
  大豆ミートに、八角やフェンネルなどがブレンドされた、シェフオリジナルの五香粉と、隠し味の味噌を使ったイチオシのメニューです🤤
  
  こんにちは、スタッフYです！
  実は私、去年台湾へ1週間の素食（＝菜食）グルメ旅行をしてきたのですが、その間にヴィーガン魯肉飯を3回食べました✈️🇹🇼
  
  その上でスタッフMさんと同様、やっぱりフルウントの魯肉飯は私のお気に入りです❤️‍🔥
  
  
  ※素食とは？
  ・中国語で「ベジタリアン」のこと🌱
  ・台湾の約14%が素食人口で、菜食人口の割合としては、なんとインドに次ぐ世界第2位！！
  ・仏教などの宗教や、近年では環境保護・動物愛護・健康志向などの理由からも普及🌲🐷💪
  ・過去には米CNNから、「世界で最もヴィーガンに優しい都市」の1つに台湾の首都台北が選ばれた！
  
  
  #ヴィーガン
  #乳製品不使用
  #甲府
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  #甲府カフェ
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  #素食
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  #素魯飯　#魯肉飯
  #オリエンタルヴィーガン
  #ソイミート　#大豆ミート

• ≪本日3/2甲府はっこうマルシェ出店です≫

  [2024年3月02日07:10]

  
  お店はランチ営業のみとさせて頂きます。 ⁡ 毎回、大盛況のはっこうマルシェ。 ⁡ 今回フルウントは、 発酵フルウントボウルと称して発酵調味料をふんだんに使ったプレートをご用意しました。 デ...もっと見る

  お店はランチ営業のみとさせて頂きます。
  ⁡
  毎回、大盛況のはっこうマルシェ。
  ⁡
  今回フルウントは、
  発酵フルウントボウルと称して発酵調味料をふんだんに使ったプレートをご用意しました。
  デリは店舗でも食べれますが、メインがディナーでお出ししている味噌魯肉飯になります。
  ぜひお試しください。
  ⁡
  そしてイベントでいつもご好評いただいているソイホイップサンドもお持ちします。
  ⁡
  もしよろしければお立ち寄り下さい。
  #

• ≪ハーブソルト＆ナッツソルト≫

  [2024年2月29日16:11]

  
  フルウントっぽい味がどこでも手軽に楽しめる魔法の粉🪄🧂 スモールサイズは、お出かけ先や職場に置いておくのもオススメです！ こんにちは、スタッフYです！ 私は「もう一品美味しいものが欲しいけど...もっと見る

  フルウントっぽい味がどこでも手軽に楽しめる魔法の粉🪄🧂
  スモールサイズは、お出かけ先や職場に置いておくのもオススメです！
  
  こんにちは、スタッフYです！
  私は「もう一品美味しいものが欲しいけど、今から作るのは…」という時、ヴィーガンインスタントスープにパラパラっとして楽しんでます🤭
  
  以下から、使用例などの詳しい情報載せてます👇
  
  
  🌿ハーブソルト🌿
  
  🪄中身について
  ・5種類のハーブ+ニュートリショナルイーストも入っているので旨味もあり
  ・塩分控えめで、幅広い用途に使える（お好みで塩を足してください）
  
  🪄使用例
  ・蒸し／素揚げ野菜
  ・普段使っているドレッシングに混ぜて
  ・オリーブオイルやマヨネーズ＋ハーブソルトでディップに
  ・刻んだオリーブ＋ハーブソルトでおむすびに
  
  
  🥜ナッツソルト🥜
  
  🪄中身について
  ・香ばしくローストしたナッツ＋スパイス＋ブラックソルト（独特の風味が特徴）
  
  🪄使用例
  ・サラダ、ピラフ、カレー、パスタなどにふりかけて味変＆食感UP！
  ・和食とも意外と合うので、冷奴や湯豆腐、納豆、そうめんなどのトッピングにも！
  
  
  #ヴィーガン
  #乳製品不使用
  #甲府
  #山梨
  #甲府カフェ
  #山梨カフェ
  #甲府ヴィーガン
  #山梨ヴィーガン
  #カフェ
  #サラダ
  #vegan
  #ナッツソルト
  #ハーブソルト
  #デュカ
  #塩
  #ハーブ

• ≪新作 白ごまプリン≫

  [2024年2月22日17:00]

  
  今日は《コース料理限定》のスイーツ紹介です！ こんにちは、スタッフYです！ ご飯でお腹一杯になった時って、何か軽いスイーツで締めたくなりますよね😏💖 穏やかに胡麻の香りがする、プルップル...もっと見る

  今日は《コース料理限定》のスイーツ紹介です！
  こんにちは、スタッフYです！
  
  ご飯でお腹一杯になった時って、何か軽いスイーツで締めたくなりますよね😏💖
  
  穏やかに胡麻の香りがする、プルップルプリン…🍮
  
  これが〆に合わないわけないですよね😻
  
  フルウントのコースは、ランチ＆ディナーの通常メニューでは味わえない、美味しい料理とスイーツばかりです！！
  
  今度私もディナーのコースを食べに行こうと、友達と計画中です🤭💕
  
  #ヴィーガン
  #乳製品不使用
  #甲府
  #山梨
  #甲府カフェ
  #山梨カフェ
  #甲府ヴィーガン
  #山梨ヴィーガン
  #プリン
  #ヴィーガンプリン
  #vegan

• ≪純米焼酎35度(長期樫樽熟成)≫

  [2024年2月14日18:38]

  
  こんばんは。 店主のしんごです。 写真は武の井酒造さんの純米焼酎。 焼酎ですが樽熟成しているので、ほんのり色がついていて樽の香りがします。 紹介いただいてフルウントでも提供させて頂いて...もっと見る

  こんばんは。
  店主のしんごです。
  
  写真は武の井酒造さんの純米焼酎。
  焼酎ですが樽熟成しているので、ほんのり色がついていて樽の香りがします。
  
  紹介いただいてフルウントでも提供させて頂いていますが、お気に入りのお酒のひとつ😁
  焼酎ではありますが爽やかなウィスキーのような感じもします。
  ハイボールかロックがオススメです。
  
  3月2日のこうふはっこうマルシェ　@hakkou.marche に武の井酒造さんも出店されますよ！
  
  店主はお酒が弱いのに加えて、焼酎が苦手だったのですがこれをきっかけに焼酎も呑むようになりました。
  
  飲食店としては、お酒の消費量が少ないフルウント。
  お酒は色々変えながら試行錯誤していますが、気づけばこのお酒はずっと利用させて頂いています。
  
  ちなみにお酒は弱いのですが呑むのはとても大好きです。
  こういうお店をやっているとお酒を呑まないと思われることが多いのですが、呑むのは比較的好きな方だと思います。
  若い頃は、周囲の大人の呑めば強くなるという昭和的価値観のアドバイスのもと飲んでみましたが強くはなりませんでした…
  あの理論はどう言う理論だったのでしょうね。
  
  そんな飲むとすぐに真っ赤になってしまう自分の体質もあるので、明るいところで呑むのは苦手で自宅で細々呑むことが多いです😅
  
  
  さて今週の営業予定ですが、
  
  お店の営業はいつも通りになります。
  
  加えて、
  16日(金)セレオ甲府さんで販売
  17日(土)ひまわり市場さん納品
  とこちらも通常通りになります。
  
  今週もご来店をお待ちしております！
  
  #こうふはっこうマルシェ