甲府市湯村「十割そば囲炉裏 甲府湯村店」の跡地に「厚切りとんかつ よし平 甲府湯村店」が、2025年11月26日に山梨初上陸！こだわり尽くした絶品とんかつが食べられると、オープンから多くの人が足を運ぶ。

和歌山県をはじめ、全国展開するとんかつ専門店が2025年11月26日、山梨で待望のスタートをきった。厳選した熟成三元豚のとんかつはもちろん、“満腹になってほしい！”という思いから、新潟県産コシヒカリ、お味噌汁、キャベツ、漬け物が食べ放題と、大満足できる仕掛けがたっぷりだ。

和の雰囲気漂う店内には、カウンターやテーブルと豊富な座席数を配し、幅広い年齢層が気軽に立ち寄れる空間が広がる。

ロースカツやヒレカツ、エビフライと、バラエティに富んだ定食、単品メニューの虜に♡さらに、店内で精米するご飯は白米と炊き込みご飯、十穀米から、お味噌汁の具はわかめとなめこから選べるのも魅力のひとつ。オーダー後に自家製ドレッシングや紀州小梅、ゆず大根、青きゅうり3種類の漬物などが提供され、すでに目の前が豪華でワクワクが止まらない！

イチオシはロースカツということで、男女ともに好評という180ｇをチョイス。注文が入ってから粗挽きのパン粉を付け、米油で揚げるので、サクサク軽やかにいただけちゃう。

こちらのカツ、食感を保たせるためにソースをつけて食べるというスタイル。まず、ごまをすり、卓上の辛口、甘口ソースを好きな配合でイン。最初は甘口2杯、辛口1杯から試すのが◎。すりたて香り高いごまと濃厚なソースに、とんかつをつけていただきます。サクッと薄付きの衣としっとり甘い豚肉、ソースがマッチし、食べ応え満点なのに全然重くない‼つやっつやで甘いご飯が進む～。

そして、スタッフの間で“ご飯が進むドレッシング”とも呼ばれる自家製「新鮮生ドレッシング」が、これまた美味しすぎる。5種類の野菜をブレンドし、甘みと酸味のバランスがよく、思わずご飯やキャベツをおかわりしたくなる味わいに。

夢中で食べていると、後ろから「ご飯のおかわりいかがですか～？」と、元気なスタッフさんが大きなお釜を持ってラウンド。ご飯が茶碗に入っていても、追加してもらえるのが嬉しい。炊き込みご飯や十穀米を注文した人は、贅沢に白米も♡

ひれかつと海老フライに、デザート付きという女性に人気のレディース膳やテイクアウト限定のお弁当と、まだまだ美味しさ盛りだくさん♪
多彩な旨味が詰まったとんかつ専門店で、お腹いっぱい味わってみては。