「信玄の湯」としても知られる歴史ある観光地として再開発が進む湯村に、2025年10月10日「おやぢ亭」が帰ってきた！その名も「帰ってきた！おやぢ亭」。観光客はもちろん、出張中のビジネスマンやゴルフ帰りの早飲みにと、連日多くの人で賑わう。

甲府市湯村に2025年10月10日グランドオープンした「帰ってきた！おやぢ亭」。

大衆居酒屋として地元に愛されてきた「おやぢ亭」が愛娘のまつみさんを加え、親娘でリニューアルオープンを迎えた。

かつてのお座敷からテーブル席とカウンター席になり、メニューも一新。もつ煮やマグロブツなどの酒のつまみから、レバニラやカレー、しょうが焼きなど、長年の飲食店経験を生かしたおやぢ自慢の手料理がバラエティ豊かにラインナップする。黒板には本日のおすすめ料理もズラリ。

そんな中、山梨のB級グルメにも名を馳せそうな「元祖おやぢ焼」なるものを発見！おやぢのおばあちゃんが作ってくれた味をそのまま受け継いだという、お好み焼きでもチヂミでもないオリジナルの逸品だ。

外側はカリッと、中はふんわり。香味野菜がたっぷり入って、からし醤油でいただくと、酒のアテとしてもこれは優秀!!

さらに1つずつ手包みした手作り餃子は程よいサイズ感で、下味もしっかりついているからそのままでパクパクイケちゃう。あえてラー油ではなく、自家製すりだねを少しのせて食べるのが“おやぢ”流。すりだねの香ばしさと辛みが餃子の旨味とコクにダイレクトにアプローチする。

何といっても驚きは、こちらのタコスサラダ。袋ごと供されたひと皿に、お客さんは「どうやって食べるの!?」と戸惑うそう。映えも意識したさすがの逸品は、おやぢの娘さん、まつみさんのアイデアだとか。袋ごとザクザクつぶしながら混ぜて、そのままお皿へ。「ザクザク食感×タコスミート×濃厚サルサ！ジャンクなのに、止まらないうまさです♡」（まつみさん談）。

美味しい料理に杯も進む。地酒やワイン、ハイボールのほか、シャインマスカットサワーや白桃サワーなど山梨の果実入りでフォトジェニックなお酒も。

数ある〆の中でも、ラーメンは絶品すぎると1番人気。ラーメン屋も営んでいたおやぢ渾身の本格的な一杯を今宵の〆に…。