富士吉田市の味わいのある商店街と富士山がフォトジェニックなスポットとして、絶大なる人気を誇る本町通り。そんなレトロな趣き溢れる通りに、2025年10月18日クラシカルなフードスタンド「キネマ」がオープンした。

富士吉田市本町通り沿いに、街並みに融合するように2025年10月18日オープンした「キネマ」。“街に、新しいキネマグルメを”と、各店で料理長を務めた敏腕シェフがカジュアルに楽しめる、本格派の味わいを展開する。

レトロな映画館のコンセッションスタンドをイメージした店内は、古き良き時代を思わせるノスタルジックな雰囲気が漂う。テイクアウトをメインに、スタンディング席や大テーブルでイートインも可能だ。

映画館といえば、ポップコーン！ポップコーン片手に、ゆるりと特別な時間が過ぎていく、そんな美味しい物語の始まり。

シェフが手がけるホットドッグと、甘じょっぱいキャラメルポップコーンを頬張る。地元で愛されるパン屋さん「手造りパン工房 サンクルー」の特注バンズに、山梨県ブランド豚「甲州富士桜ポーク」の肉肉しさをそのままに凝縮したソーセージをサンド。プレーン・チリ・チーズの3種類の中でも、甘み・酸味・辛みの黄金バランスが光る自家製チリソースが、パリッとジューシーなソーセージの旨味を存分に引き出す。

イチオシは何といっても、こちら。お米の形をしたショートパスタ「リゾーニ」！パスタをカジュアルにワンハンドで楽しめるだけでなく、つるりとした食感もよく、ソースがよく染み込んで絶品なのだ。もともと和の料理人だったシェフが織りなすトマトソースには、味噌や醤油、ナンプラーなどが使われ、味に深みと余韻を生み出している。

きのこクリームはポルチーニやしいたけを贅沢に使い、戻し汁までをソースに活用。香り高く、白みそや西京味噌、白麴など和のエッセンスが光る。

リボン状になったソフトクリームは可愛らしい見た目もさることながら、口どけなめらかで美味しい♡

“スクリーンの光がゆらめくように、どこか懐かしくて、心が満たされる時間をこの街に。今日のひと皿が、あなたの映画のワンシーンになりますようにー”。