富士河口湖町に2025年6月6日オープンし、外国人観光客のみならず、美食家をうならせる絶品料理が話題の「Japanese dining 鈴木屋」。
1分で着られるという艶やかな着物を着付けして、フォトジェニックな店内で記念撮影。その後、雅な空間で食事を堪能できるというなんともおもしろいレストランなのだ。

「Japanese dining 鈴木屋」は富士河口湖町に2025年6月6日オープン。二ホンを満喫するエンターテインメントの驚きやワクワクを、オリジナル空間に可視化したジャパニーズダイニングは、山梨県民も1度は訪れたいホットスポットだ。

美しい着物や和傘が飾られた店内には優艶な雰囲気が漂い、一歩足を踏み入れた途端、濃密で緩やかな時を刻む独創的な世界観へと導いてくれる。

早速、1分で着られるというリメイク着物を着付けしてもらうと、あっという間にこの通り！華やかな艶姿を桜と富士山の前でパチリ。この1席だけはお座敷という、フォトジェニックな特等席だ。

着物を着ながら優雅にいただくのは、見目麗しい日替わりおばんざいセット。日本の家庭料理のようなほっとする手作りの優しい味わいに、素材の持ち味を引き出す繊細で奥深いおばんざいの手法をプラスする。自家農園の無農薬野菜をたっぷり使った滋味溢れる逸品揃い。

そして、ここに来たら絶対食べてほしいのがこちらA5ランクの黒毛和牛ステーキ！見よ、この美しいきめ細かな霜降りを～。
お馬さんが愉快に提供してくれるエンターテインメント性も相まって、その美味しさといったら！最高級の黒毛和牛ならではの風味豊かな旨味をまずはそのままで、わさびで、とろ～りたまごにくぐらせて、百花繚乱堪能すべし。

食後のスイーツもまた秀逸。「ケーキのジョージワシントン 河口湖店」の保存料や添加物を使用しない、定番から季節限定までのこだわりケーキが、その時々の顔ぶれでラインナップする。

着物を着てハイクオリティな逸品に舌鼓を打てば、唯一無二の文化体験に…。観光客はもちろん、県民にとっても特別な日のとっておきの1ページを彩ってくれるだろう。