富士山駅にある富士急ターミナルビル Q-STAの地下1階に2025年11月27日、米粉のたい焼き専門店「甲賀米粉たい焼き 富士山店」がオープンした。米粉のみのたい焼きは全国的にも数少なく、滋賀県甲賀市発のフランチャイズ店がついに山梨にも！

富士山駅の富士急ターミナルビル Q-STAに2025年11月27日オープンした「甲賀米粉たい焼き 富士山店」。山梨初上陸の珍しい米粉たい焼きが味わえる。

メニューは現在、つぶあん・カスタード・抹茶あん・シャインマスカットの4種類で、店内では次々と美味しそうなたい焼きが焼き上がっていく。今後はウインナー＆チーズの新商品も発売予定とか。

ふっくらもっちもちの米粉のたい焼きは、外側はパリッと、中はもっちりとした新食感♡滋賀県甲賀市産、無添加の近江米の米粉を使用し、グルテンフリーで低カロリー＆ヘルシーなだけでなく、腹持ちもよくご飯がわりになりそう。

こだわりのあんこは十勝産小豆を100％使用し、和菓子のプロが練り上げたつぶ餡で、ひと口食べればその上品で洗練された甘さにほっこり♡

観光客に注目されているのはやっぱりこれ、シャインマスカット！シャインマスカットの香りがほのかに漂うクリームは、子どもウケも◎。

たい焼きの羽根の部分は、パリパリの米粉せんべいとしてそのまま食べるのはもちろん、ビールのおつまみにも、サラダやスープにクルトンがわりにも使えるとか。100円で販売中なので、こちらも要チェックだ。

イートインスペースも完備されているから、焼きたてのあつあつをその場で頬張って♡