甲府市上石田の飲食店が軒を連ねる「ゆうきタウン」内に、2025年11月4日オープンした「BQ食堂」。やわらか～いもつ煮を看板メニューに、昼は定食屋さんとして夜は居酒屋として楽しめる。

2025年11月4日、甲府市にオープンした大衆居酒屋食堂「BQ食堂」へ！

店内は2人掛けのテーブル席が４つと、お座敷席があり、ゆったりとくつろげるアットホームな雰囲気。中高年のおじ様たちにも愛されそうな、ちょっと懐かしい大衆居酒屋といった感じだ。

昼間からちょい飲みもできるが、定食メニューが充実しているから、がっつりごはんを食べたいニーズにも十分こたえてくれる。名物のもつ煮定食は美味しいと大評判の逸品とか。

丁寧な下処理のおかげで臭みはまったくなく、国産の豚もつをご飯に合う店主渾身の味付けで2時間以上じっくり煮込み、旨味を凝縮した。これはう、旨ーい!!
あっさりと上品な味付けで、食べ飽きずあっという間に完食できちゃう。

そのほか、タイの屋台めしとしてもお馴染みのガパオライスを、ナンプラーなどは使わずに醤油ベースで辛みを抑え、日本人向けにアレンジした店主自家製「ガパコライス」や、生姜と酒でしっかり臭みをとったレバーの旨味が光るレバニラ定食なども。
しっかりご飯を食べたい人も、飲みながらつまみたい人も満足させてくれる、新たな大衆居酒屋食堂に乾杯！