江戸情緒溢れる街並みで、甲府の観光スポットして人気を誇る「小江戸甲府花小路」にまた新たなるお店が登場！贅沢なイメージが強いうなぎを、もっと身近に美味しく味わえるようにと、リーズナブルな価格で提供する「ニホンウナギ 大門」が2025年10月11日待望のオープン！

小江戸甲府花小路に2025年10月11日お目見えする「ニホンウナギ 大門」。オープン前から気になっていた人も多いのでは。

落ち着いた和の雰囲気の中で、厳選したニホンウナギの本格的な旨味を堪能できる。

うなぎは日常よりも特別な日の贅沢な食事…そんなイメージが強く、ちょっと敷居が高いもの。それが「ニホンウナギ 大門」では、うなぎ重（並）が2,300円ととってもリーズナブル!!これは嬉しい♡

一尾まるまる焼き上げ、特製だれをたっぷり塗ったイチオシの「特上一本鰻」は、この大きさに誰もが驚くはず。肉厚で上質なニホンウナギのみを使用した、こだわりの逸品だ。

老舗鰻店の監修による技術指導を受けたというオリジナルの調理法が光るうなぎは、箸を入れた瞬間に、美味しいと確信する。外側はカリッと香ばしく、中はふっくらとして、口の中に入れると、クリーミーでコクのある甘みがとろけ出す。うーーーん、絶品すぎるぅぅぅ!!

食べやすく切り分けたうなぎの蒲焼きがご飯の上にドーンとのったひつまぶしも、甲乙つけがたい人気メニュー。お吸い物と薬味、出汁がセットになり、食べ進めるごとに、強烈な美味しさの変化球にノックアウト、間違いナシだ。

まずはそのまま、次に薬味を添えて、そのあとは出汁茶漬けにして。一膳で何通りもの美味しさを堪能できちゃう。うなぎの旨味に加え、たれの甘み、香ばしさ、ジューシーな脂、薬味のアクセント…すべてがひとつのハーモニーとなり、これはまさに美味のオーケストラ。
小江戸甲府花小路の新たなうなぎの名店として、名を馳せる日も近い。