甲斐市の人気カフェ「Cafe Links」が2025年6月7日、昇仙峡に移転し、装い新たにオープン！
看板だったふわしゅわっ新食感のパンケーキは味わいはそのままに“米粉ぱんけーき”に、お野菜を贅沢に使った山梨ならではの本格石窯“ぴざ”も。大自然に抱かれた「Cafe Links」の新境地へ。

グルテンフリーの米粉パンケーキと天然氷かき氷、本格石窯ピザを看板にした新・Cafe Links。あえてカタカナじゃない、ひらがなの“ぱんけーき”と“ぴざ”。日本の伝統文化の侘び寂びもアクセントに味わえるように…。

爽やかな清流とダイナミックな渓谷美を目の前に、非日常感溢れる時間が流れる。おしゃれなカップルシートが甲斐市時代の面影を残す。
店内もペットOKで、席にはリードフックもあるうえ、ワンちゃん用の「わん・ぱんけーき」まで！

山梨の旨みをまるごと味わえる「ぴざ」のイチオシ、「甲州ワインビーフのLinksぴざ」を早速オーダー。え!?ええええ？？？ナニコレ―!?と、やってきたのは山梨県民も驚きのぴざ。

地元の農家さんが丹精込めて作った、なんと3種類が1株になった根っこ付きのリーフがドーンとまるごと！チョキチョキ自分で切って、ワイン王国・山梨ならではのワインの搾りかすを食べて育った、小林牧場の甲州ワインビーフの上へ。

これぞ、山梨ならではの素材を組み合わせた、山梨育ちのもりもりサラダぴざ！山梨県産野菜と山梨県産オーガニック卵、ごまで、ボスが手作りした自家製ドレッシングをかけていただけば、もう最高～!!いくらでも食べられそう。
ピリッとからみのきいた「大人のジンジャーエール」と共にどうぞ。

こちらも山梨県南アルプス市で生姜の生産から加工、販売までを行うドリンクファクトリー「SOIL」のノンアルコールジンジャーシロップを使った、珠玉の一杯だ。

スイーツは、リンクスの代名詞ともいえるパンケーキが、米粉になって新登場！山梨県産米粉100％、山梨県産黒富士農場のオーガニック卵で、オーブンで焼き上げた新生ぱんけーき♡

分厚くて、幸せを感じるふわぁっふわぁ食感は、米粉になっても健在だ。超がつくふわふわ加減に、ふるふるとろける口どけ…。
観光客は「持って帰れないお土産として、山梨を心に残し」、山梨県民は「忙しない日常の中のささやかな非日常として、明日のパワーに」。
ボス、明日も頑張ります!!