月1回不定期で富士吉田の「自然療法サロン FLOWER」で営業する「中華まんカフェ 」が何やら賑わっているらしいという噂を聞きつけ、早速現地へ～。
一見普通の住宅で、“中華まんカフェ”の看板もないので、これは知る人ぞ知る情報に違いないとワクワク♪

靴を脱いで上がると、居心地のいいグリーン空間がひろがり、さすがは自然派サロン！100%オーガニックオイル・クレイを使用し、カウンセリングから呼吸に意識を向けたオールハンドのパーソナルトリートメントということで、こちらを予約して、施術後に中華まんセットを楽しむ人も多いんだとか。

奥のテーブル席ではすでにほかほか中華まんを囲んで賑わう声が。

私はソファ席でゆるりとくつろぎタイムを満喫！

お待ちかねの中華まんセットが到着～。セイロの蓋を開けると、ほわっ～と湯気が立ち上り、唾液腺を刺激する。ほのかなセイロの香りがあたたかさを増してほっこり。

中華スープとおかわり自由のお茶付きでいただきます♪ホテルや中華料理店での経験を持つ倉澤さんが腕をふるう、国産豚100％の豚まんはふっくらジューシー!!

広島産牡蠣からとった無添加オイスターソースが決め手の餡はまさにオンリーワンで、ほかの何者の追従を許さぬ絶妙すぎるお味なのだ。肉汁ジュワ～なのに脂っこくなく、あっさりと上品。皮まで手作りし、手作業で一つひとつ丁寧に包んでセイロで蒸すから、1回に6個しかできないというが、これはもう、待つ時間も楽しみでしかない！

具沢山のあったか～い中華スープが五臓六腑に染み渡る。お茶も「免疫アップとデトックスとどちらにします？」なんて聞かれて、このカフェにいれば身も心も浄化されそうだ。
次回の営業は2023年12月26日とのこと。1年を豚まんで締めくくるのも悪くないかも!?