bebe nature-甲府市 | 山梨の進化系レトロスイーツ2023 | 今こそ食べたい！山梨の進化系レトロスイーツ特集

Update：23.09.14

昭和を代表する昔懐かしいメレンゲレモンパイ。最近めっきり見かけることがなくなったが、フランスのレトロスイーツといえば、このタルトオシトロン。タルトレットとレモンをギュッと絞った果汁100％のきゅんと酸っぱいレモンクリーム、ふわふわメレンゲが三位一体の極上ハーモニーを奏でる。もふもふのメレンゲはツンとツノがたった昔ながらのカタチもいいけど、雪山をイメージしたおしゃれなビジュアルも、これまた斬新だ。

自然素材にこだわり、フランス伝統菓子の技法のお菓子が並ぶ可愛らしいパティスリー。贈答用の焼き菓子はもちろんのこと、普段使いができるのもべべナチュールの魅力。個包装されずに焼きたてのお菓子がどんどんラインナップする様子は、まるでパン屋さんみたい。フランスの代名詞的存在といっても過言でないマドレーヌは、卵とバターでふっくら。外がカリッと香ばしく、中はしっとりした焼きたての美味しさをいつでも味わえる。