甲府駅から程近い平和通り沿いに、アメリカンパンケーキ専門店「CONAオリジナルクラシックパンケーキ」が2023年7月15日オープンする。

CONA（コナ）といえばワンコインピザでお馴染みのイタリアン＆ワインバーだけど、こちらは同じ店舗を使い、別ブランドで新たにお目見え。
ランチ＆カフェメニューをリニューアルし、11時から16時までパンケーキ専門店としてニューオープン！

店名の通り、こちらではいわゆるスフレタイプの分厚いパンケーキではなく、ふっくらむっちりしたクラシックなアメリカンスタイルで楽しめる。
チョコバナナやベリーなどのデザート系から、お食事系まで豊富にラインナップ。

ベーコン＆エッグの朝食系は目玉焼きかスクランブルエッグかを選択できちゃう。

どのパンケーキもメープルバター付きなので、まずはシンプルにプレーンパンケーキをメープルバターで味わってみる。

ひと口食べてビックリ！メレンゲでふわふわに仕上げた優しい甘さの生地に、オリジナル配合で作ったメープルバターが最高に美味しい！これはメープルバターだけでペロリといっちゃいそう。

慌ててカリカリベーコンとスクランブルエッグをのせて、パクリ。
ん～、これは甘じょっぱいの無限ループのはじまり～。

ゆくゆくは全品テイクアウト可能にしたいとのこと。
甲府の新たなアメリカンパンケーキ専門店で、ランチにもカフェタイムにもいろんな味を堪能してみては。