「yard(ヤード)」
小淵沢の隠れ家カフェ
2022年6月10日オープン
Release:22.06.30
![yard(ヤード)](https://www.porta-y.jp/wp-content/uploads/2022/06/press_yard_1.jpg)
八ヶ岳のふもとにあるペンション「WARMING UP(ウォーミングアップ)」に併設されたカフェ「yard(ヤード)」が2022年6月10日にひっそりとオープンした。
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![yard(ヤード)](https://www.porta-y.jp/wp-content/uploads/2022/06/press_yard_2.jpg)
中に入ると、鮮やかな緑が一望できる癒しの空間が広がり、ちょっとした書籍のスペースも。コーヒーを飲みながらゆっくり本を読む…。そんな至福のひとときを過ごせそうだ。
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![yard(ヤード)](https://www.porta-y.jp/wp-content/uploads/2022/06/press_yard_6.jpg)
さっそくメニューを見てみると、ドリンクメニューからサンド、スイーツなど種類豊富!
中でも、定番人気のサンドウィッチ「キャベツとソーセージ」と「レモネード」をチョイス。
![yard(ヤード)](https://www.porta-y.jp/wp-content/uploads/2022/06/press_yard_7.jpg)
レモネードは国産レモンを使用した自家製シロップで作られていて、レモンの酸味とほのかな甘さがクセになる。
サンドウィッチは、イタリア生まれのパン「チャパタ」に、八ヶ岳産ソーセージと自家製ザワークラウトをサンドしたひと品。ほのかに香るローリエの爽快感が鼻を抜ける。
![yard(ヤード)](https://www.porta-y.jp/wp-content/uploads/2022/06/press_yard_9.jpg)
チャパタは、しっとりモチモチの食感でボリューミーだけど、バターや牛乳を使用せず作られていて、脂質が少なくとってもヘルシー。
夏バテしやすいこの時期は、さっぱりしたピクルスとザワークラウトの味わいに救われそうだ。
![yard(ヤード)](https://www.porta-y.jp/wp-content/uploads/2022/06/press_yard_10.jpg)
〆には、コーヒーゼリーパフェを。
手間暇かけて創られたこだわりパフェは、ビスコッティ、スポンジケーキ、コーヒーゼリー、ミルクゼリーと、全て店主の手作り。
中間層に入っているグラノーラとゼリーとの食感が楽しく、最後まで美味しくいただける。
![yard(ヤード)](https://www.porta-y.jp/wp-content/uploads/2022/06/press_yard_8.jpg)
![yard(ヤード)](https://www.porta-y.jp/wp-content/uploads/2022/06/press_yard_11.jpg)
緑に囲まれたテラスでゆっくり過ごすもよし、店内で涼みながらのんびり過ごすもよし。
誰にも邪魔されない、自分だけの特別な時間をここで堪能してみては。
![yard(ヤード)](https://www.porta-y.jp/wp-content/uploads/2022/06/press_yard_4.jpg)
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yard(ヤード)
住所 | 山梨県北杜市小淵沢町上笹尾3332-1218 |
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営業時間 | 11:00~16:30 |
TEL | |
定休日 | 火・水曜日 |
URL | |
主なメニュー | カフェオレ 450円 サンドイッチ 各種500円 ウィークエンドシトロン 300円 |
備考 | メニューの食材や内容については変更する可能性あり |