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2020年3月19日
生于北海道，现居住于大月市。
2004年，她生下了长女。
开始为过敏的女儿烘烤酵母面包，并于2009年开设了使用有机葡萄干酵母的面包课。2014年，他从寄售中翻新了自己的房屋，并开设了一家名为“ Tulsi”的面包店。
在2019年获得Neri-kiri Art®的认证讲师资格/ JSA（日本Salonese协会）
开始为过敏的女儿烘烤酵母面包，并于2009年开设了使用有机葡萄干酵母的面包课。2014年，他从寄售中翻新了自己的房屋，并开设了一家名为“ Tulsi”的面包店。
在2019年获得Neri-kiri Art®的认证讲师资格/ JSA（日本Salonese协会）
倾听你的心…
面包教会了我的信息
面包教会了我的信息
在大月市JR鸟泽站附近，沿20号国道沿线，有一个“酵母面包和汤图尔西”的招牌。
有一个标牌，但是商店在哪里...？如果您在犹豫的同时寻找它，则看起来乍一看似乎并不认为这是一家商店。
当我爬上陡峭的楼梯进入室内时，我发现了一个被干净的白色墙壁和平静的木头所包围的空间。简单的店，拥有自然的复古感觉。感觉怀旧，抚慰着我的心。
塔尔西（Tulsi）是一家酵母面包和汤店，逢周五和周六仅营业两天。
不喜欢特殊面包的上条如何开始制作面包并开设面包店？当我被她柔和的声音所吸引时，我突然注意到我的肩膀很虚弱。
不喜欢特殊面包的上条如何开始制作面包并开设面包店？当我被她柔和的声音所吸引时，我突然注意到我的肩膀很虚弱。
为我的女儿烤的酵母面包
上条先生说他本来是一个饭团。当我的女儿1岁时要吃婴儿食品时，她想吃面包，所以她开始为过敏的女儿做面包。
然后，我每天都会自学成才，并制作葡萄干酵母面包...
上条先生着迷于制作面包，他与学生们度过了愉快的时光，并花了大约五年时间才开始上面包课。
当时，学生随口说“我希望我可以在这里开一家面包店”，这引发了一家面包店和面包班的开幕。
上条本来是一个勤奋的人，后来逐渐开始专心于烘烤“更多”和“更好”的面包。
上条本来是一个勤奋的人，后来逐渐开始专心于烘烤“更多”和“更好”的面包。
我放手得到了什么
上条先生说，他越努力，越会被抓和筋疲力尽。烘烤和出售面包，追踪销售数字，并在第二天早上准备和烘烤面包。无休止的自行车操作减少了睡眠时间，并且在身心上受到限制。
起初，我只是想让女儿吃天然美味的面包，但后来我设定了“制作更多美味”，“烘烤更多”，“销量增加”，“更多，更多...”之类的目标。和高。
“在精力上做到最好确实很困难。尽管我努力工作，但我还是责怪自己为什么只能卖掉它，而我的身心被每一次上涨和下跌的销售所割裂。那天，在那之后的一顿晚餐中，我用碗睡着了，对女儿说：“妈妈！我在睡觉！ 我突然醒来。那时，我太累了。我以为那不好，那是极限！从那里，我被吹走了（笑）。
此后，上条说，他决定放松肩膀，以在“他能做的范围”和“他能看见的范围”内做到这一点。
“我现在想的是，”我将继续尽力而为，“我无法承认自己当时正在尽力而为。当我以为自己到达时，我无法跟上我，说，“是的！下一次，这里！”没有任何简单的话。由于我的个性，我认为如果不这样做，我就不能放弃“努力工作”。
上条先生决定每周只吃两天，尽力而为。
“面包店对我来说是一个学习的地方。它教会了我放下“尽力而为”的重要性，而对我而言，面包是连接人与我的重要沟通工具。”
聆听那些没有声音的人
上条先生说，法语老师的话“勃朗厄尔是一项处理生物的工作”，至今仍记忆犹新。确实，酵母还活着。如果您目视检查酵母菌是否健康并打开盖子并发出强烈的“ shuwa”声音，则表明可以继续进行下一步。据说您可以根据面包的膨胀程度来判断面包是否美味。
Boulanger的工作是从沉默，虚弱和渺小的人那里捕捉到信号。
用这种方法制得的面包并不总是具有相同的味道。上条说，这就是为什么很有趣。
用这种方法制得的面包并不总是具有相同的味道。上条说，这就是为什么很有趣。
“当然，我做的面包很可爱，即使剩下也不能扔掉，这很自然。但是被称为“面包店”有点奇怪。普通面包店先生有着开放的形象。清晨在一家商店里，每天烘烤大量的面包，这样的形象让面包店分心，即使是像我们这样的面包店，“化妆班”，我也觉得举办“揉面班” “超出了面包店的框架。”
“但是我认为这就是使Tulsi如此吸引人的原因。我想将我内心产生的想法放在我已经使用称为面包的通信工具连接的网络上。”
我不会再努力了
不用努力，就可以按照自己喜欢的速度和舒适的速度烘烤面包。
因此，如果早上烤一次的面包一周仅售完两天，仅此而已。
因此，如果早上烤一次的面包一周仅售完两天，仅此而已。
如果仍然存在，您可以自己食用，也可以将其交给照顾您的人。它在某种程度上是开放的。可能有这样的面包店。
吃一口时，塔尔西（Tulsi）面包具有独特的酵母味，并且可以咀嚼简单面包的味道。简单地制作面包，以便食用者可以随意添加果酱，三明治火腿等。
您不必太努力。
真是太好了。
如果正面和内部不匹配，将很难...
真是太好了。
如果正面和内部不匹配，将很难...
您今天要说些什么？
被轻松的氛围所包围。
被轻松的氛围所包围。
位置在这里！
上条志保先生经营的商店
上条志保先生经营的商店
■イベント■
成人化妆课
“我希望你随时都可以成为你”……有了这样的信息，课程将开始到六月左右。 在6月和3月，Junko Kishi还开设了一个化妆课程，她还活跃于顶级女演员的独家化妆中。
◇3/28（星期六）◇4/18等
“我希望你随时都可以成为你”……有了这样的信息，课程将开始到六月左右。 在6月和3月，Junko Kishi还开设了一个化妆课程，她还活跃于顶级女演员的独家化妆中。
◇3/28（星期六）◇4/18等
面包课程
◇6/13（六）面包时间表
◇6/13（六）面包时间表
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0554-68-8152
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