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話題のニューヨークロール発見!サクサク食感に中はクリーム 進化系クロワッサン

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話題のニューヨークロール発見!サクサク食感に中はクリーム 進化系クロワッサン

Release2023.11.8Writer
PORTA編集部

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SNSでも何かと話題のハイブリッドスイーツ。
最近ではニューヨークのペストリーショップが火付け役となった「ニューヨークロール」(別名シュプリームクロワッサン)が話題に。

コロンと丸いフォルムに、サクサクデニッシュ生地、中にはクリームが詰まった、まさに進化系クロワッサンなのだ。

ニューヨークロール

山梨でも買えるお店は…と、早速リサーチしてみたところ、南アルプス市の「IDEAL BAKERY CROISSANT & PASTRY」で発見!
チョコレート、ホワイトチョコ、抹茶がけの3種類が揃い、それぞれトッピングがいろいろ。

ニューヨークロール

さすが、クロワッサン&デニッシュ専門店!生地に発酵バターを贅沢に使っているため、深みがあって、抜群に美味しい!!
中には自家製カスタードクリームがたっぷり詰まっていて、コクがあるけどまろやかで上品な味わいに、ほっぺたが落ちそうだ。

ニューヨークロール

嵜本bakery甲府昭和店では、嵜本オリジナルのニューヨークロールが!
こちらもナント108層にも及ぶこだわりのデニッシュ生地に、自家製クリームをたっぷりと。定番のミルク、チョコレート、シーズナルの塩キャラメルの3種類がラインナップする。

ニューヨークロール

外側はサクッと中はしっとり。「チョコレート」の中には風味豊かで口どけのいいコクのあるチョコレートクリーム。仕上げのチョココーティングもパリパリと違った食感を楽しめる。
ミルクにはミルククリーム、塩キャラメルにはミルクに塩キャラメルを混ぜた特製クリームが贅沢にイン!

ニューヨークロール

山梨のニューヨークロールを探して、パトロール続けまーす♪
「うちでも出してるよ!」というパン屋さん、「ここに売ってたよ!」という口コミ情報、編集部までぜひお寄せください!

IDEAL BAKERY CROISSANT & PASTRY
ニューヨークロール420円
焼き上がり時間/12時頃

嵜本bakery 甲府昭和店
嵜本のニューヨークロール
ミルク400円/チョコレート400円/塩キャラメル420円
焼き上がり時間/11時頃

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