山梨のかき氷人気店2026

ELOISE’s Caféで人気の生信玄餅がのったフレンチトーストから発想を得たひと品。ふんわり削った氷の上には黒蜜シロップときなこがたっぷりとかかって、ひと口食べた瞬間にきなこの風味が広がる。かき氷と生信玄餅の斬新な組み合わせで、もちもち食感とひんやり感を交互に楽しんで。

旬の山梨県産の完熟桃を丸ごと凍らせて、贅沢に削った特製かき氷。桃そのもののみずみずしい甘みと、果汁たっぷりジューシーな果実感をふわふわ氷にとじ込める。

台湾茶房 ホワイトアレイでは、氷と山梨の農園から直送の桃を使用した桃削りが交互に層となって、口どけの良いかき氷が楽しめる。白くとろけるような岩塩フォームは桃削りに塩味がプラスされ、より甘みを引き立たせる。

甘くてジューシーな生桃をあしらい、コンポートをつぶしピューレ状にした自家製桃シロップをたっぷりと。桃の華やかな香りと風味を一層際立たせるのが、雑味のない南アルプス八ヶ岳天然水

口の中でとろける氷とサクサクのパイ生地…アングレーズソースのエスプーマがカスタードのリッチ感をプラスして、まるで本物のミルフィーユみたいな満足感だ。フレッシュ苺とミルクを凍らせた自家製いちごミルク氷は、なめらかでクリーミー！さらに、

テイクアウトでイートインで、気軽にコーヒーやケーキみたいに楽しめるのが、こちらのかき氷。天然氷をふわっと削り、自家製コンフィチュールとシロップに、さらにチョキボールも！従来の「氷」という概念を超え、まるでケーキやパフェを食べているかのような

豆乳べースのソイバニラアイスクリームと凍らせた桃を皮ごと削った、優しいピンクのふわふわかき氷。それに自家製農園で採りたての生の桃をふんだんにトッピング。皮ごと味わえるなんて、低農薬で一つひとつ丁寧に育てた桃農家の桃だからこそなせる贅沢！さらに、底に潜んでいるのは自家製桃のコンポート…様々な角度で桃を堪能して♪

山梨の夏、ひんやりスイーツの代表格！南アルプス 蔵元八義のふわっふわの天然氷に、ジューシーなとろける甘みの自家製桃シロップと練乳シロップがやさしく寄り添う。旬の山梨県産桃をまるっと1個、贅沢に使用したシロップは作り置きせずその都度作るから、

山梨県産の生桃が贅沢すぎるふわっふわかき氷。中に桃ゼリーをとじ込め、ビジュいい一杯はさっぱりとしたヨーグルトのエスプーマに餅菓子「おいり」が口どけよく

ソースからクリームまで、自家製の練りごまをたっぷり堪能できるのが和菓子カフェならではの魅力。香り高いソースや口溶けのよいクリームは、黒ごまの素材の旨味を活かしながらもあっさりと軽く、最後まで飽きずに食べ進められちゃう。

夏から秋にかけては熟成した濃厚な酒粕、冬は最も米の風味が豊かでフレッシュな酒粕…と、その時々の酒粕シロップでいただく、酒蔵ならではの特別なかき氷。芳醇なコクとすっきりした後味がきりりと冴える。