LE KOPPI（ルコピ）
～人生最高のフィーカ～

〇月×日

私の朝はカフェオレで始まる。

平日の朝の一杯は、忙しい1日の始まりの中の、ほんのわずかなプライベートなひと時。

休日の朝の一杯は、時間を気にせずゆるりと心を解放できる、夫とのくつろぎの時間。

そして、午後にもう一度。

Fika（フィーカ）しない？

忙しくてお昼時間をうっかり逃してしまった、そんな時に向かう先はここ。

甲府の中心、小さな間借りの珈琲屋さん「Le KOPPI（ルコピ）」。

築70年以上の空き家をR/SHOEIがリノベーションした古民家レストラン「ヤマワラウ」の中で静かに営業する。

「今日のお菓子はなにかな？」

子どものようにワクワクしながら、のぞき込む。

北欧のおかし

あんこのおかし

マフィンのおかし

いやいや、今日はランチがまだだった。

あまいものは、ごはんのあとのお楽しみに…。

私の遅いランチを豊かに彩ってくれたのは、自家製デミグラスきのこのホットサンド！

ホットサンドのために改良されたスペシャルなパンに、きのこたっぷりのデミグラスがとっても濃厚にマッチングしている。

まわりがカリッとプレスされたホットサンドは、ぺろりと食べられちゃう。

この軽さがたまらなくいいのだ。

だって、おかしとカフェオレのためのスペースをちゃんと確保できるんだから。

焼菓子は、シナモンクッキーに小豆を挟んだ「あずきサンド」を。

サクサク食感のクッキーの間には、さくらのはちみつを練り込んだ小豆がたっぷり♪

私はスイーツには、絶対カフェオレがいい。

あまいものだからブラックコーヒーという考え方もあるけれど、ほっこり幸せオーラで包み込んでくれるのは、やっぱりミルクたっぷりのカフェオレ。

深みのある苦みをミルクがやさしく抱き寄せてくれるから。

北欧のおかしは、複雑なレシピがなくて、シンプルでおいしくて、どこかあったかい。

フィーカの文化がお菓子とコーヒーにしっかり根差しているからなんだろう。

世界各国のヴィンテージと古い民家の建具が見事に融合した、おしゃれすぎず、だけどとっても洗練された空間で…。

古家具の温かなまなざしに包まれながら、ほっとまどろむ。

まるで自宅でくつろいでいるような錯覚を覚える。

居心地のいい優雅な時間が、水面に吹く風のように、やわらかに過ぎていく。

美味しいおかしと

美味しい珈琲があれば。

これぞ、人生最高のフィーカ！