コーヒーと北欧菓子のお店「ルコピ」
11月14日（土）甲府市中央でプレオープン！
11月17日（火）から本格始動！

甲府の中心「ヤマワラウ」の一画で、間借りの珈琲屋さんとして営業していた「LE KOPPI ルコピ」が明日11月14日（土）プレオープン、17日（火）よりグランドオープンする。

場所は、甲府市中央にひっそりと佇む築80年余りの古民家。
看板がなければ、うっかり通り過ぎてしまう、奥まった民家の入口を入ると、そこは和の情緒溢れる日本家屋。

店内はソーシャルディスタンスを保ち、4人掛けのテーブル席ひとつと、おひとり様用スペース、2～3人のベンチ席、そして半個室のお座敷が配されている。

1杯1杯丁寧にハンドドリップで淹れてくれる美味しいコーヒーも、手作りの焼菓子も健在！

Light mealとして、北欧で愛されるペストリー、シナモンロールのランチ（1,000円税別）が新登場。
店主お手製のシナモンロールにポタージュ、ピクルス、コーヒーが付く。

しっとりふんわりシナモンロールは、層の隅々にまでシナモンシュガーがぎっしり。北欧のレシピをアレンジ、甘さ控えめの優しい味わいに。
ほんのり香るスパイスは、カルダモンを練り込んでいるから。

本日のスープは、じゃがいものポタージュ。じゃがいもに玉ねぎとローリエというシンプルな具材で、ほっこり体の芯から温まる。

目にも鮮やかなビーツのピクルスが、爽やかなお口直し。

ルコピのオリジナル、レモネードコーヒーをどうしても飲みたくて、ランチのコーヒーを＋50円でこちらに変更♪
コーヒーにレモン!?と思いがちだけど、まだ飲んだことがない人はぜひ。レモンの酸味がコーヒーをさっぱりと軽やかに味変させ、これはもうやみつきになること、間違いなし！

ケーキの焼き上がるいいにおいにつられ、できたてのにんじんケーキも。
ひと口食べたら、驚きのお味！なんと、このアイシングはレモン香るクリームチーズ♪
甘酸っぱさとくるみの香ばしさ、にんじんの自然な甘みに癒される。

アイシングとのバランスを考え、ケーキにはお砂糖を一切使っていないそう。生地にゴロゴロ入ったくるみの食感も楽しい。

「第二のおうちみたいになりたい」…そんな店主の想いが伝わる、癒しと安らぎの一番深い場所。
ルコピで緩やかな時を刻んで…。

―Information―
～11月21日（土）ヤマワラウのお料理とおともに～

この日1日限りのスペシャルイベントを開催！
ヤマワラウのシェフが来て、特別にスウェーデン風シカのミートボールとソーセージが味わえちゃう。ビールや北欧の酎ハイ（オリジナルロングドリンク）やルコピの通常メニューもあり♪
特別営業11:00～21:00
※ヤマワラウの料理は12:00～