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お問い合わせUpdate：24.01.29
QUEPASA CAFFE / 笛吹市
青柳さん家の
朝摘みいちごパフェ
– ICHIGO SWEETS –
1,760円
朝摘みのいちごをたっぷり7粒使用し、“早朝のいちご畑に広がる朝霧”をイメージしたスペシャルパフェ。中にはバニラアイス、いちごのジェラート、甘さ控えめな生クリームとシンプルな材料で素材の味わいをそのままに、いちごの甘さを引き立てる。底に入っているフランス産のフランボワーズピューレの甘酸っぱさがアクセントに！1日5食限定の贅沢すぎるいちごパフェをぜひご賞味あれ。
朝採れ章姫を使用
「石和いちご館 青柳」さんの朝一番に選び抜かれた、真っ赤でみずみずしい章姫を使用。
創業約20年。肩肘張らずゆったりとした空間でイタリアンが楽しめ、長年愛されるカフェ。無農薬・低農薬の野菜や自家製ドレッシングなど、こだわりの素材を使用した料理が定評で地元客で賑わいを見せる。いちごパフェのほか、お店イチオシの生パスタや香ばしく焼いたピッツァがランチタイムで堪能できる。
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なお、本記事は取材と校正のもとで作成されました。記事の内容は2024年1月29日時点の情報に基づいていますが、最新の情報と異なる可能性があります。ご理解の程、よろしくお願いいたします。
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