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Update:23.01.27

ハーベストテラス八ヶ岳 北杜市

北杜市産よつぼし苺のパフェ

北杜市産よつぼし苺のパフェ1,000円

甘味と酸味、風味が4つ星級に美味しいという意味が込められた、よつぼし苺をふんだんに使ったいちごパフェ。アーモンドスライスをバターで焦がし、丁寧に仕上げたチュイルやバニラアイスはどれも手作りにこだわり、若きパティシエの技が光る。パフェの底はレモン香るパンナコッタで爽やかに締めくくれるので、食後のデザートにもピッタリだ。

ガトーショコラ

ガトーショコラ550円

濃厚な甘みと上品な味わいで幅広い世代に大人気のガトーショコラ。食後のデザートに合うよう研究し尽くされたほろ苦い味わいなので、コーヒーとのペアリングで楽しみたい。

富士桜ポークのグリル

富士桜ポークのグリル2,700円

きめ細やかで柔らかい食感の富士桜ポークの旨味を最大限活かすために、シンプルな調理法にこだわったシェフ渾身のひと品。酸味の効いたバルサミコ酢ソースがポイント。

ハーベストテラス八ヶ岳 内観

雄大な自然の中に佇むハーベストテラス八ヶ岳は、畑と一体になった収穫体験型農園レストラン。目の前に畑が広がり、天気のいい日は開放感のあるテラス席で食事を楽しむのも◎。こだわりの新鮮野菜やフルーツを使った料理はどれも絶品♪ここでしか味わえない美味しさを楽しんでみては。

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ハーベストテラス八ヶ岳 外観
店名
ハーベストテラス八ヶ岳ハーベストテラスヤツガタケ
住所
〒408-0044
山梨県北杜市小淵沢町4869-1
TEL
0551-36-8100
HP
http://harvest-t.jp/
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観光推進機構フルーツキャンペーンいちごバナー2023
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