Release:22.09.28
但馬家幸之助
冷麺 995円
※ハーフ 744円
自家牧場、まつき牧場を持ち、牧場直送の鮮度の高い美味しい黒毛和牛がリーズナブルに味わえると評判の焼肉屋さん。炭火焼でジュゥ~っと五感を刺激しながらいただく焼肉は、わざわざ北杜市まで足を運びたくなる。お肉ラバーの心を捉えて離さないもうひとつのメニューがラーメンや冷麺。毎日丁寧に仕込んでいるこだわりの特製スープは、ここでしか味わえない美味に溢れる。
焼肉はもちろんのこと、常連客が楽しみにしているメニューがこちらの冷麺。お店で丸ごと1頭を使いきるというお肉は、この冷麺のスープにも活用されている。白ラーメンのスープとしてもお馴染みの黒毛和牛100%の牛すじスープをベースに、昆布と鰹節が香る和出汁とブレンドした特製スープは絶品!生姜やリンゴ、タマネギなどと一緒に煮込み、コク深いのにすっきり上品な爽やかさがたまらない。地元産の白菜で作った自家製キムチをきゅうりを加え、冷麺用にアレンジしてトッピングするなど、具材にもオリジナルの味わいが光る。
- 店名
- 但馬家幸之助
- 住所
- 〒408-0044
北杜市小淵沢町1549-5 - 営業時間
- 【昼】
11:30~14:00
【夜】
17:00~22:00 - 定休日
- なし
- 駐車場
- あり
- TEL
- 0551-20-5400
- SNS
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