桃パフェ 1,500円

桃自体の美味しさを楽しんでほしいと、全体の甘さをあっさりめに仕上げたパフェ。
バラのように美しくあしらった香り高い桃の下には、ヨーグルトと桃の2層のムースが。ムースのさっぱりと軽やかな口当たりが桃の甘みをより際立たせる。
食べ進めていくと、サクサクのパイ生地にふわふわスポンジ…と、食感も楽しい♪下層は刻んだ桃と桃ゼリーが味わいをまとめ、最後のひとくちまでジューシーな桃の美味しさを満喫できる。
桃農家だからこその、桃の旨味を凝縮させた贅を尽くしたパフェをぜひ。

ベルレザンの手作りデザートの中でも人気が高いブリュレプリン。
見た目は普通のプリン…!?と思いきや、パリパリに仕上げた香ばしくほろ苦いカラメルソースと濃厚で滑らかな口当たりが新感覚！一口食べれば虜になってしまうクレームブリュレを思わせる大人のプリンだ。
生地にはチーズを合わせ、コク深い魅惑の味わいを実現した。カフェタイムはもちろん、ランチ後のデザートとして、コーヒーと共に楽しんでみては。