アキトコーヒーの焙煎所「Tane（たね）」
9月12日より喫茶営業再開！
巨峰を使ったスイーツもお目見え

甲府市城東にあるAKITO COFFEEの焙煎所、Tane（タネ）。
2020年4月からずっと休業中だったカフェの営業がついに9月12日（土）から再開した。

五味醤油の敷地内にあり、蔵を改装した落ち着いた雰囲気のおしゃれな店内でのイートインはもちろん、テラスでのんびりくつろげる。
この日を心待ちにしていた、多くのファンにとっては嬉しいニュース♪

今はちょうど、期間限定の巨峰のスイーツが新登場！これは食べなくちゃ～。
濃厚なレアチーズケーキにジューシーな巨峰がモリモリしているのも心惹かれたけど、やっぱりふわふわ巨峰のシフォンケーキに。

ほんのりラム酒が香る大人のクリームに、濃厚巨峰ソースと、フレッシュジューシーな“南アルプス市の浅利家のぶどう”の大粒巨峰が存在感たっぷりにお目見え。
それをふわっふわのプレーンシフォンが包み込む。ひと口食べれば…もうこの上ない幸せで満たされる…。
こ、これは美味しすぎるぅ!!

店内には、ほかにも魅力的なカヌレやクッキーが～。
ということで、カヌレを早速テイクアウト。
ほろ苦いカリッとした外側の中は、しっとりもっちり弾力のある生地がなんとも上品なお味。おうちのコーヒータイムをランクアップしてくれる。

この日は特別に、韮崎でカフェ開業準備中の「Daughter」のサワードゥブレッドを販売。香り高いサワードゥのもちもちパンは、「焼きたてなので、今日は酸味が強いかもしれません。明日になれば落ち着くので軽くトーストすると美味しいですよ」とのこと。
せっかく助言いただいたのに、待ちきれない私は帰ってすぐ、そのまま焼きたてをいただきま～す。むっちりもっちりの食感が楽しい♪

こちらのパンを使ったサンドイッチは北口のAKITO COFFEEにて、木曜日から土曜日に味わえる。