【閉店】石和のヴァルトハイム ニューオープンのパフェ店に期間限定のフルーツパフェが登場！

笛吹市立石和西小学校近く、住宅街にひっそりと佇む、2021年4月29日にニューオープンしたパフェ店「WALD HEIM（ヴァルトハイム）」。

入口を入り、緑あふれる石畳みの階段をおりて店内へ。

こぢんまりと落ち着いた雰囲気だけど、天井が高く、開放感も。

もうひとつの空間は、窓に面した席とテーブル席が２つ。
美しい庭園を眺めながらのカフェタイムは、時間を忘れてのんびりくつろげそう。

コンセプトは「笛吹市の美味しい果物をパフェにのせて伝えていくこと」。
定番パフェに加えて、この時期ならではの限定パフェがお目見えしているとのことで、早速こちらをオーダー！

何とも、見目麗しく爽やかないで立ちのレモンパフェ！

ヨーグルト風味のさっぱりシャーベットにはレモンソースがたっぷり。
ハチミツ漬けのレモンスライスは美味しいだけでなく、ビジュアル効果も抜群！

ヨーグルトやチーズケーキ、バニラアイスと何層にも違った美味しさが重なり、最後にはさっぱりふるふるのレモンゼリーが。
レモンの果肉たっぷりに、甘酸っぱい後味がたまらない。

オレンジシャーベットと、ヨーグルト風味のシャーベットのオレンジピューレがけの両方を味わえるオレンジパフェもおすすめ。

バニラアイスにクッキーやホワイトチョコを砕いて混ぜたり、チーズケーキを加えたりと、アレンジ豊かなここならではのパフェをぜひ。

6月中旬ごろには山梨県オリジナルすもも「サマーエンジェル」や桃、シャインマスカットのパフェなども登場する予定とか。
こちらもお楽しみに！